Как распознать половую охоту
Поскольку подпускать хряков к свиноматке просто так бессмысленно, необходимо учитывать биологическую готовность организма самки. В противном случае та агрессивно среагирует на попытки самца либо просто убежит от него.
Подготовленная к случке свинья не будет сопротивляться при попытках хряка оплодотворить ее
Опознать половую охоту у самки можно по следующим признакам:
- Половая петля увеличиваются в размерах и становятся более насыщенными за счет наливания кровью;
- Изменяется поведение свиньи. Она становится беспокойной, издает громкие звуки, может проявлять агрессию к другим животным, пытаться выбраться из свинарника;
- Пропадает аппетит.
Все вышеуказанные симптомы указывают на то, что у свиноматки началась течка, которая в среднем длится у самок на протяжении двух-трех дней. Если в период течки свинья не была оплодотворена, эти симптомы повторяются через последующие двадцать дней. У зрелых свиноматок течка возобновляется в первые дни после окончания лактации и отъема молодняка.
Признаки половой охоты у свиней
Видео — Половая охота у Вьетнамских свиней
Овуляция
Период овуляции имеет еще меньшую продолжительность по сравнению с течкой и занимает всего полтора дня, в которые фермер должен успеть подыскать подходящего кандидата для случки. Чтобы понять, что свиноматка готова к оплодотворению, следует подойти к ней сзади и аккуратно надавить на круп. Если животное остановится, можно приступать к случке.
Важно не пропустить момент овуляции и вовремя подпустить хряка
Определить беременность достаточно легко. Если спустя две с половиной недели после случки свинья вновь начнет демонстрировать признаки половой охоты, значит – процедуру следует повторить. Если свинья станет спокойной и флегматичной, то это признак того, что оплодотворение прошло успешно.
Беременность и роды
Беременность у свиней занимает от трех с половиной до четырех месяцев. На кормлении супоросных маток мы уже останавливались в предыдущем разделе, потому не будем уделять этому внимания. Отметим лишь то, что в период супоросности качество пищи, подаваемой свиноматке нужно тщательно контролировать. Любой подгнивший корнеплод может стать причиной гибели эмбрионов.
Беременность длится у свиней около трех с половиной месяцев
Читайте также:
О приближении опороса свидетельствуют изменения во внешности свиньи:
- бока животного значительно опускаются;
- половая петля наливается и опухает;
- молочные железы увеличиваются в размерах и набухают;
- сама свинья становится беспокойной.
Вне зависимости от породы свиньи обзаводятся потомством дважды в год.
Опорос
Во время опороса присутствие фермера обязательно, поскольку непредвиденных обстоятельств в процессе родов никто не отменял. Особенно наличие помощников требуется молодым и неопытным свиньям, которые часто пугаются и нервничают в этот момент. С потугами свинья может справиться как за час, так и за несколько часов – это зависит как от ее возраста, так и от физиологических особенностей.
В большинстве случаев свиньи справляются с родами без лишней помощи
По мере появления поросят, обтирайте их сухим сеном и удаляйте изо ртов слизь. В том случае, если поросенок рождается в околоплодном мешке, немедленно разрывайте оболочку и доставайте новорожденного, в противном случае животное задохнется.
Родившихся поросят нужно обтереть от слизи и сгустков крови
Первое кормление осуществляется сразу после рождения молодняка. В первые дни жизни молоком должны питаться все поросята без исключения, поскольку материнское молоко содержит ряд антител, которые укрепляют хрупкий иммунитет поросят. Если у свиноматки возникают проблемы с лактацией, позаботьтесь о приготовлении искусственной смеси, рецепты которой вы можете найти ниже.
Заменители молока свиноматки
-
Читайте также:
Как размножаются свиньи?
Чтобы развести потомство, владелец поголовья должен изучить особенности опороса, ухода за свиноматкой. В рационе молодой самки, используемой для размножения, должны присутствовать:
- зерно;
- корнеплоды;
- жмых.
На последних этапах беременности грубую пищу заменяют отрубями, мукой, силосом. Дают свинье мел, поваренную соль. Кормят матку трижды в сутки, следят за тем, чтобы не переедала. Новорожденных поросят прикладывают к соскам, малыши первые дни питаются молозивом.
Агрессивную свиноматку отсаживают, детенышей подносят к другой самке или аккуратно приучают к коровьему молоку.
ТОП-10 лучших пород свиней
Свиньи отличаются разнообразием пород. Существуют животные, которых разводят для получения сала, другие породы называются мясными, их специально выводят для получения большого количества мяса, есть мясосальные породы. Также есть породы диких животных, которые находятся под угрозой исчезновения. К этой категории относится кистеухая свинья. Эту рыжую свинью можно встретить в лесах Африки, ее еще называют речной.
Есть исчезающая порода свиней под названием Монгольская, или Венгерская. Породистую особь отличает густая, курчавая шерсть, в большинстве случаев белого окраса.
Те свиньи, которые выращиваются для получения сала, отличаются от других пород внешними характеристиками. В большинстве случаев передняя часть туловища племенного хряка объемней нижней, по ней видно, что свинья имеет большие запасы жировой ткани. Но даже у самых сальных свиней содержание мяса будет не менее 53 % от общей массы тела.
Сальные породы свиней отличаются от мясных
Направление выращивания мясосальных пород отличается уклоном на получение высоких вкусовых качеств мяса, которое используется в кулинарии. Например, мясо иберийской свиньи считается самым подходящим для приготовления хамона. Во взрослом возрасте эти породы способны накапливать большие жировые прослойки, которые составляют не более 37% от общей массы тела.
Мясная порода свиней, или беконная, по внешним характеристикам имеет удлиненное туловище, с грудной областью средних размеров. Задняя часть намного массивнее передней. Мышечные волокна быстро развиваются, уже к полугодичному возрасту вес поросенка может превышать 100 кг.
Существуют самые распространенные породы свиней, которые выращиваются в домашних условиях в климатических зонах России с целью получения качественного мяса:
- Дюрок;
- Пьетрен;
- Гемпширская;
- Ландрас;
- Темворс;
- Скороспелая;
- Йоркширская;
- Карликовая домашняя;
- Вьетнамская;
- Донская.
Технологии выращивания
Прибыльность свиноводства зависит не только от выбора и стоимости кормов, но и от выбора породы, и от методики откорма животных. Не всегда традиционные методы являются эффективными. Существуют современные альтернативные технологии.
Например, по канадской и датской технологиям предлагается отказаться от применения кирпича и бетона для строительства свинарника. Датская технология оправдана при применении ее на крупных комплексах. А вот канадская подойдет и для мелких хозяйств.
Датская
Выращивание по датской технологии
Ее особенности заключаются в следующем.
- Содержание животных на полах, имеющих щели.
- Оборудование самосплавной системы в полах. Она позволяет собирать навоз в ванны. Это улучшает санитарное состояние свинарника.
- Использование полов, изготовленных из разных материалов. Для молодняка — это полы из легкого пластика. Они легче моются, и на них удобнее лежать поросятам. Для взрослых свинок из бетона. Такие полы способны выдержать огромный вес отдельных особей и их труднее повредить.
- Наличие отдельного станка для рожающих свиноматок.
- Использование приспособлений для обогрева молодняка (инфракрасных ламп или обогревательных панелей).
- Установка линий, автоматизирующий процесс кормления и выпаивания, а также автоподогрева воды.
- Проведение профилактических ветеринарных мероприятий.
В результате такой организации производства можно добиться пятнадцати процентной прибавки в весе откармливаемых животных. И, как следствие, увеличения продуктивности свиноводства.
Канадская
Второе название — метод холодного содержания. Правда, о целесообразности его применения в России специалисты спорят до сих пор. Всё дело в очень суровом климате наших отдельных регионов.
Согласно методике предлагается:
- Вместо свинарника установить тентовый ангар;
Тентовый ангар
- Использовать глубокую подстилку из различных органических материалов, которую не убирают, а все время наращивают;
- Применять бункерные кормушки с насыпанным в них комбикормом, поилки с автоматическим подогревом;
- Обеспечивать постоянный доступ свиней к еде и воде;
- Содержать их однородными группами.
Вначале подстилочный слой составляет двадцать сантиметров. По мере его загрязнения добавляют еще слой. И так слой за слоем. В результате происходит компостирование подстилочного слоя. Компост выделяет большое количество тепла, обогревая тем самым свиней. Но, конечно, надо исключить сквозняки.
По этой технологии можно содержать взрослых свиней. Для малышей она не очень подходит. Но к преимуществам этой системы можно отнести и то, что по ней минимальны затраты на строительство свинарника и не надо постоянно проводить чистку помещения.
После окончания окорма ангар вычищают, отмывают, проводят дезинфекцию. И заселяют новую откормочную группу.
Глубокая подстилка
Информация о свиньях
Домашние свиньи – парнокопытные животные, отличающиеся длинной мордой с пятачком, которым они рыхлят землю в поисках пищи. На коже присутствует щетина, четыре конечности животного заканчиваются копытами.
Интересный факт. Свинья и бегемот являются ближайшими родственниками.
Вопреки всеобщему мнению о том, что свиньи – грязные животные, они очень чистоплотны, вываливание в грязи обусловлено избавлением от кожных паразитов, которые отпадают со шкуры вместе с засохшими кусками грязевой корки. Помимо этого фактора, корка защищает животное от перегрева в летнее время года и от переохлаждения в период морозов. Свинья любит и умеет плавать в водоемах. В отличие от других домашних парнокопытных, свиньи не перебирают в пище. Большая часть неодомашненных видов проживает в лесополосах.
Эти животные достаточно сообразительны. Они включены в десятку самых умных животных.
Этих парнокопытных начали содержать в домашних условиях около 30 столетий назад. Упоминание о некоторых видах свиней на сегодняшний день осталось только в мифах и легендах. Например, кроммионская свинья упоминается в легендах Греции, как дикое чудовище. По легенде, это животное держало в страхе целый кромионский город, пока Тесей не сразился с ней.
Свинья – практически безотходное животное. В кулинарии используются мясо, сало, в швейной индустрии – кожа, в фармакологии – поджелудочная железа и т.д. Волосяной покров используется при изготовлении малярных кистей и другого строительного инвентаря. Свиньи обладают хорошим обонянием, поддаются дрессировке. В поиске наркотических веществ свиньи не уступают специально обученным собакам.
Внутренние системы и органы животного схожи с человеческими. На сегодняшний день ученые изучают вопрос о возможной трансплантации свиных внутренних органов в тело человека.
В некоторых странах свинья воспринимается как священное животное, мясо которого нельзя употреблять в пищу.
На диких свиней распространена охота. Но перед тем, как употреблять в пищу мясо диких животных, оно обязательно должно пройти хорошую термическую обработку, потому как обитатели диких лесов не перебирают пищей и могут употребить падаль. Это, в свою очередь, провоцирует хорошую среду для размножения бактерий и паразитов, которые могут передаться человеку.
Место содержания свиней
Очень важно подготовить место, где будут содержаться свиньи, то есть свинарник. Он должен быть теплым, сухим, вентилируемым и крепким. На прочность обращайте особое внимание. Так как свиньи — крупные животные и имеют значительный вес. Если у вас есть сарай, отвечающий этим требованиям, то можно приспособить его для этих целей. Если нет подходящего помещения, то его придется построить.
- Для обеспечения сухости строения оно должно иметь фундамент свыше полуметра высотой. Это поможет избежать подтоплений свинарника. Кроме того, в том месте, где он будет стоять, глубина залегания грунтовых вод должна быть ниже полутора метров.
- Стены должны быть прочными и достаточной толщины, чтобы не происходило промерзания помещения. Их можно защитить металлической сеткой или закрепить по периметру листы шифера.
- Потолок тоже надо утеплить. Дешево утеплять опилками и песком. Опилки — 20 см. Песок — 5 см.
- Крышу лучше делать шиферную или из профнастила.
- Пол может быть бетонным. Его надо делать с небольшим наклоном в сторону сточных канавок. Их тоже надо оборудовать. Это упростит процесс удаления экскрементов.
Свинарник делят на зоны.
- Зона кормления. В ней устанавливают емкости для корма и поилки. О том, какие поилки лучше использовать, и как их устанавливать, можно прочитать в статье (Ферма 34 “Кормление свиней”).
- Зона отдыха или логово.
Чтобы свиньи не разломали перегородки, их делают металлическими.
Хряк должен жить отдельно. Ему не требуется много места. Но загон для него должен отличаться особой прочностью, так как хряк очень тяжелый. Запросто может сделать подкоп или разнести все в щепки.
Перегородки должны быть выполнены их прочных материалов
Для свиноматки требуется больше места, чем для хряка. Для нее будет достаточным 3х4 метра. В свинарнике обязательно освещение и вентиляция. Для освещения надо использовать инфракрасные лампы. Их также применяют для обогрева поросят.
В идеале было бы соорудить для свиней что-то вроде небольшого бассейна — яму, наполненную водой. В ней они смогут купаться. А также огородить площадку для выгула (10 кв.м).
Помещение и необходимое оборудование
Прежде чем начинать семейное дело, будущий владелец должен трезво оценить собственные возможности, исходя из финансового положения семьи, наличия в ней людей, способных осуществлять уход за животными, размеров участка, его расположения, климатических особенностей местности, возможности заготавливать дешевые корма и многих других факторов.
В мелких приусадебных хозяйствах обычно содержатся 1-2 матки и их потомство, предназначенное на откорм. Поэтому строить новый, фундаментальный свинарник вовсе необязательно. Для начала в качестве жилья для хрюшек вполне подойдет обычный сарай. Считается, что свиноматке необходим загон площадью 6 м2, включая выгородку для малышей последнего опороса в возрасте до 1-1,5 месяцев, которые пока кормятся материнским молоком.
Для каждой свиноматки необходимо выделить отдельное помещение или загон
Площадь загонов для поросят на откорме выделяется из расчета не менее 2 м2 на каждую особь. Собственного хряка держит далеко не каждый свиновод: многие просто периодически берут самца-, либо покупают сперму в ближайшем крупном свинокомплексе. Впрочем, если хряка все же заводят, гораздо важнее разместить его подальше от свиноматок и основательно укрепить стенки загона, чем выделить для самца большую «жилплощадь».
Стены и потолки свинарника необходимо хорошо утеплить во избежание промерзания. Полы чаще всего заливают бетоном, поскольку деревянные конструкции животные могут погрызть. Содержать отапливаемый сарай – удовольствие недешевое, поэтому многие свиноводы ограничиваются тем, что оборудуют обогревателями только загоны для кормящих самок и самых юных поросят.
Очень важно оборудовать свинарник источниками естественного и искусственного освещения (окнами и светильниками), а также тщательно заделать все щели, чтобы питомцы не страдали от сквозняков. Важную роль при содержании животных играет наличие естественного или искусственного освещения
Важную роль при содержании животных играет наличие естественного или искусственного освещения
Устройство полов в свинарнике выбирают исходя из того, насколько удобно будет проводить уборку отходов жизнедеятельности питомцев
Это, пожалуй, самый трудоемкий участок работы, и подойти к его организации придется с особым вниманием. В этом смысле сегодня существуют две основных системы содержания свиней – датская и канадская:
| Технология | Особенности и преимущества |
| Датская | Система предусматривает закрепление решетчатых деревянных щитов поверх бетонного пола, сделанного с небольшим уклоном. Такие щиты легко промывать струей воды, удаляя навоз, который при этом стекает в специально сооруженную емкость. К сожалению, в условиях неотапливаемого свинарника подобный подход неактуален |
| Канадская | В этом случае пол покрывают толстым слоем впитывающего материала (например, соломы или опилок). Когда верхняя часть загрязняется, на нее досыпают чистый материал. Со временем нижние слои подстилки начинают перепревать. При этом выделяется тепло, что зимой помогает поддерживать положительную температуру в помещении. Такой способ содержания животных удобен и не требует слишком больших усилий. В самом современном (но более дорогостоящем) варианте он предусматривает приобретение специальных ферментированных материалов, использование которых в качестве подстилки позволяет эффективно перерабатывать отходы в хорошее удобрение и поддерживать свинарник в должном санитарном состоянии |
Из остального оборудования для фермеров, начинающих разведение свиней в домашних условиях, необходимы кормушки и поилки. Их можно сделать самостоятельно или приобрести готовые
Важно, чтобы инвентарь был изготовлен из материалов, которые легко очищать от остатков корма и мыть
По установленным нормам свинарник должен находиться на расстоянии не менее 12 метров от жилых строений
Свинарник необходимо правильно разместить на участке, имея в виду не только удобство ухода за животными и возможность избежать дискомфорта, вызываемого неприятным запахом, который практически всегда присутствует в таких помещениях. Кроме интересов самого свиновода и его семьи, существуют правила, прописанные в действующих нормативных актах. Так, согласно СНиП 30-02-97, свинарник нельзя строить ближе 12 м от любого жилого дома и ближе 4 м от границы соседнего участка.
Организация кормления свиней
Кроме системы отопления важно продумать схему и метод питания. Рекомендуется сразу перейти на автоматическую подачу как корма, так и воды: это позволит сэкономить массу времени и наладить более эффективный набор веса. Стоит сказать, что автоматические поилки и кормушки стоят не так дорого, как принято считать обычно.
Что касается выбора корма, то самым дешевым вариантом в свиноводстве, конечно, будет сухой корм, причем его рекомендуют не только фермеры с опытом, но и санитарно-эпидемиологическая служба, так как он соответствует всем нормам, требованиям и технологиям. На сегодняшний день около 80% свиных хозяйств используют только сухие корма и полностью отказываются от влажных.
Как разводить свиней?
Разведение свиней в домашних условиях в большинстве случаев сводится к покупке нескольких двух- или трехмесячных поросят, которых затем откармливают до товарного состояния. Именно так поступает абсолютное большинство деревенских жителей, у которых в хозяйстве имеется 2-3, максимум 4 свинки.
Гораздо реже для разведения свиней в хозяйстве заводят собственную свиноматку, еще реже несколько свиноматок и хряка. Если решено ограничиться всего одной самкой, то заводить для нее одного самца-производителя будет неразумно. Для ее спаривания лучше просто обращаться в ближайшее свиноводческое хозяйство, где есть хряк.
С биологической точки зрения половое созревание у свиней наступает в возрасте 6 месяцев, однако опытные свиноводы рекомендуют отложить случку до тех пор, пока самка не наберет массу хотя бы в 130 кг. Происходит это обычно на 12-й месяц жизни животного. Хорошо упитанная свинка гораздо лучше перенесет роды и даст более крепкое потомство. Опорос происходит примерно на 114 сутки после случки. При этом свиноматка может принести около 10 поросят, которые через полгода превратятся в добрую тонну отличного мяса. А если за самкой был хороший уход и условия содержания, то она способна принести даже 12-13 поросят.
Важно отметить, что спаривание должно проводиться только в тот период, когда у самки наступает «охота». Как определить у нее это состояние, может подсказать любой ветеринар
Учитывая, что, заводя свиноматку в любом случае придется консультироваться с ветеринаром и делать животному прививки, подробно останавливаться на этом вопросе мы не станем.
Выгодно ли держать свиней?
Выгода свиновода, даже если цель только в обеспечении собственной семьи мясом, обусловлена характеристиками животных:
- они быстро набирают массу, вес новорожденного поросенка около килограмма, а уже через два месяца он увеличивается в 15-20 раз;
- за год поросенок вырастает в 140 раз;
- свиньи усваивают третью часть съеденного корма, тогда как, например, утки только пятую;
- на килограмм привеса при откорме свиньи тратится на 30% меньше еды, чем у КРС;
- убойный выход 85% (у коров 50-60%).
Интересна выгода и от размножения животных. Свиноматки многоплодны. За один опорос можно получить 10 – 14 поросят, а за год вдвое больше. Приплод используется для дальнейшего разведения и откорма, увеличения поголовья. Одна матка с учетом прибавки веса потомства, способна произвести 2-3 тонны мяса за год.
Если возможностей для увеличения стада нет, и строить дополнительные помещения для содержания нерентабельно, молочные поросята – сами по себе ценный продукт питания, представляют интерес для гурманов. Их несложно реализовать в другие хозяйства. Свиней держат на многих фермах и в домах, поэтому поросята – востребованный товар. Каждого уже через месяц можно продать по 100 – 200 долларов.
Начальные затраты:
- строительство свинарника;
- покупку инвентаря;
- закупку кормов и поголовья.
В смету расходов необходимо заложить обязательную вакцинацию и кастрирование хряков, позаботиться о законности реализации продукта, получить необходимые документы в органах санитарного надзора.
Рационально организовать выращивание кормов для свиней на собственном подворье. Некоторые специальные добавки и витамины придется покупать в любом случае.
При составлении бизнес-плана нужно распределить доход по срокам. Запланировать регулярный и постепенный убой животных и восстановление численности поголовья за счет собственных поросят или закупки на стороне.
Составление бизнес-плана
Породы свиней и выбор их для разведения
Итак, давайте поговорим про породы свиней и выбор их для разведения. Многолетние наблюдения свидетельствуют о том, что в личных подсобных хозяйствах высокую продуктивность можно получать только от породных свиней, хорошо приспособленных к местным условиям.
Породы свиней и выбор их для разведения: 1 — крупная чёрная свинья, 2 — ливенская свинья, 3 — крупная белая свинья
Крупная белая порода свиней является наиболее многочисленной по стране. Это крупные животные белой масти. Взрослые свиноматки достигают живой массы 250—280, хряки — 350—400 кг и более. За опорос от свиноматки получают 10—12 поросят. При хорошем кормлении и содержании молодняк на откорме достигает живой массы 100 кг за 6—7 месяцев, а в годичном возрасте 195—220 кг. Животные хорошо используют пастбища. Откармливать крупную белую свинью можно до мясных, беконных и жировых кондиций, т. е. эта порода универсальная.
Крупная черная порода свиней. Животные густого мясо-сального типа, черной масти. Свиноматки дают 9—11 поросят за опорос. Живая масса взрослых хряков достигает 300—350, маток — 200—250 кг. При хорошем кормлении животные этой породы в 9-месячном возрасте могут достигать массы 150—160 кг. При скрещивании с животными крупной белой породы или породы ландрас помесный молодняк имеет белую масть. Животные лег ко переносят жару, приспособлены к пастбищному содержанию.
Свиней всех описанных пород и их помесей можно с успехом разводить в условиях личного подсобного хозяйства. Для получения большего выхода сала лучше откармливать крупной черной породы. Что же касается животных крупной белой породы, то они, в зависимости от условий кормления и содержания, способны давать универсальную продукцию высокого качества.
Анализ кормовой базы
Изучив литературу и взвесив все “за и против”, вы все-таки решаетесь на разведение свиней. Теперь надо решить вопрос удешевления будущей кормовой базы. Для этого узнайте, какие пищевые предприятия есть в вашем регионе. И какие отходы они реализуют. Возможно, там дешевле будет покупать корм. Обратите внимание на следующие предприятия.
- Комбинаты по переработке зерна и производству молочной продукции (масла, сыров). Возможно, там по приемлемой цене можно купить сыворотку, отруби, разные виды жмыхов.
- Спиртовой завод. Там вам будет интересно узнать наличие и стоимость кормовых дрожжей.
- Местные заведения общепита. Возможно, они согласятся за небольшую плату отдавать вам остатки пищи.
- Пилораму. Там можно приобрести опилки и стружку, необходимые на подстилку животным. Пользоваться ими удобнее, чем соломой. Так как их не надо заготавливать заранее. Они доступны в любое время года. Кроме того, из-за высокой гигроскопичности они отлично впитывают влагу.
Готовый комбикорм покупать дорого. Поговорите с другими заводчиками свиней. Узнайте, чем они кормят, послушайте их рекомендации относительно цены и качества используемых комбикормов.
Не лишним будет приобрести зернодробилку. Тогда вы сможете собственноручно готовить зерносмеси, доводя их до нужных фракций.
Зернодробилка ИЗ-0,5
Описание породы
Выбирая для разведения животных этой породы необходимо учитывать, что они выведены в стране, которая находится в зоне субтропического и тропического климата. Для них характерны не только высокие температуры, но и повышенная влажность воздуха. Практика разведения в России вьетнамских поросят показала, что они прекрасно приспособились к климату средней полосы страны.
Характеристики породы
Вьетнамские вислобрюхие поросята отличаются от большинства пород значительно меньшими размерами. Взрослые особи достигают массы 60-80 кг. Этот недостаток компенсируется у них такими качествами, как скороспелость и плодовитость. Половая зрелость у вьетнамских поросят наступает в возрасте 4-х месяцев. Вязку вислобрюхих начинают делать на пятый месяц их жизни. Ежегодно вьетнамские свинки приносят приплод от 10 до 20 поросят.
Вьетнамский вислобрюхий кабанчик
Животные отличаются крепким здоровьем. Они хорошо адаптируются к проживанию в различных климатических зонах. Несмотря на то, что представители породы чрезвычайно чистоплотны, у них могут возникнуть проблемы из-за глистов. В ходе их содержания необходимо проводить профилактику заражения животных паразитами. Для этого существует ряд специальных ветеринарных процедур.
Таблица 1. Достоинства и недостатки породы
| Достоинства | Недостатки |
| Животные имеют компактные размеры, чистоплотны, не имеют свойственного свиньям специфического запаха. | Плохо переносят сквозняки. |
| Выращивание вьетнамских вислобрюхих поросят приносит хороший доход. | Плохо переваривают грубые корма. |
| Почти 80% рациона животного составляют зелёные корма. Это снижает затраты на выращивание. | Свиноматки проявляют чрезмерную опеку своих поросят. |
| Привитые животные очень редко болеют. У них хороший иммунитет. | |
| За год свинья даёт 2 опороса. | |
| Свиньи имеют спокойный характер. Они издают лишнего шума и не доставляют особых хлопот. |
Внешний вид
От других пород свиней вьетнамских поросят можно отличить не только по небольшому размеру, но и по отвисшему брюху. Эта черта характерна не только для взрослых животных, у которых отвисшая шкура может касаться земли, но и для молодых поросят. Мордочка у вислобрюхих значительно короче, чем у представителей других пород. Глядя на них кажется, что им слегка придавили пятачок. Своими кожными складками на морде вьетнамские поросята напоминает мопсов.
Корпус животных посажен на короткие крепкие ноги. Конечности животных имеют мясистые окорока. Спина у поросят длинная и широкая. Такая же широкая у них грудь. У хряков жёсткая и густая щетина. Уши у свиней небольшие и очень аккуратные. Они не обвисают, как у большинства пород свиней, а всегда стоят торчком. Чистокровные «вьетнамцы» имеют чёрный окрас. Стихийная селекция привела к тому, что в настоящее время представителей породы можно встретить любой расцветки.
Вьетнамская свиноматка с потомством
Как выбрать поросят
Опытные животноводы рекомендуют приобретать поросят с двухмесячного возраста. При выборе свиней требуется потратить некоторое время и понаблюдать за поросятами. Брать следует активных и бойких особей, которые резво бегают и хорошо едят. Вялых свиней с плохим аппетитом покупать не нужно.
Выбранных малышей необходимо внимательно осмотреть:
- Здоровый поросенок активен, дышит ровно и глубоко.
- Щетинка должна быть чистой, а глазки блестящими и подвижными без слезотечения.
- Покров вокруг пятачка, глаз и рта должен иметь бледно-розовый оттенок.
- Вес особи не менее 15-16 кг.
- У поросенка должны быть крепкие ноги, упругие хвостик и ушки, прямая спинка.
Опытные фермеры в первый год разведения советуют приобрести не только взрослых свиней для племенного разведения, но и молодняк для откорма. Это поможет вывести домашнее хозяйство на достойный уровень рентабельности и получить прибыль уже в первый год работы.
Характеристики и особенности пород
Дюрок
Крупная мясная порода поросят, отличающаяся выгнутой спиной. Самец может достигать в длину 1,7 метра, самка несколько меньше в размерах. По описанию, у этой породы достаточно крепкие конечности. У животных наблюдается повышенная активность в период половой зрелости. Так как они крайне быстро набирают мышечную массу, их активность со временем уменьшается. Животные обладают широкой палитрой оттенков кожи. Волосяной покров не отличается от шкуры по окрасу. Вес взрослой свиньи может достигать 260-280 кг. Количество мяса составляет 82% от общей массы туши.
Пьетрен
Отличаются широким, но коротким туловищем. Грудная клетка не глубока, достаточно широкая. Маленькие уши, небольших размеров голова. Пьетренная свинья обладает развитой мускулатурой, широкой задней частью. Те свиноматки, которые обладают пятнистой шкурой, высоко ценятся на фермерском рынке за счет того, что именно пятнистые представители пород несут генетическую особенность минимального накопления подкожного сала. Вес самцов варьируется около 250 кг, самок – 230 кг.
Гемпширская
По классификации относится к мясным породам. Характеризуется черным окрасом кожи, с широкой белой полосой, которая определяет породу. У данной породы длинное туловище с головой небольшого размера и прямостоящими ушами. Максимальный вес самца данной породы составляет 310 кг, самки – 260 кг. До 8 месяцев развитие мышечной ткани замедленное, основной вес набирают после этого возраста.
Гемпширская порода свиней
Ландрас
Относится к беконным породам. Получила широкую популярность в связи с большим весом, который могут достигать хряки. Свиноматки способны приносить до 12 поросят в помете. Отличаются светлой кожей. В длину могут достигать до 1,5 м.
Темворс
Порода характеризуется рыжим окрасом. Рыжие свиньи имеют плотное туловище, выраженную грудную клетку. В возрасте 7 месяцев масса поросенка может достигать 110 кг. Длина тела составляет около 1,3 м. Конечности короткие, мускулистые.
Скороспелая
Как выглядят свиньи породы Скороспелая? Максимальная масса тела свинки данной породы составляет 320 кг. Отличаются разнообразием окраса. Морда слегка удлиненная, уши маленькие стоячие. В опоросах свиноматок не менее 10 поросят. Уже в возрасте 6 месяцев вес поросят может составлять 130 кг.
Йоркширская свинья
Отличается высокими вкусовыми качествами мяса. Йоркширский опорос имеет в своем составе не менее 10 поросят. По внешним параметрам животное отличается габаритами. Йоркшир достаточно низкого роста, с гладкой кожей. Масть – светлая. Данная порода относится к благородным. Мясо мраморное, пользующееся высоким спросом среди потребителей. В течение 5 месяцев поросята способны набрать 150 кг веса.
Для карликовых домашних свинок характерны маленький вес и длина туловища. Большинство особей весит не более 150 кг. Отличаются разнообразием цвета кожи: мраморным, тигровым, рыжим, песочным и т.д.
Вьетнамская
Характерными признаками вьетнамской свиньи являются:
- Стоячие уши;
- Провисший живот;
- Приплюснутая морда;
- Черный окрас.
Взрослые особи могут достигать максимальной массы в 150 гр., но к забою свинья готова при весе 90 кг. Эти свиньи популярны своей скороспелостью. Уже в возрасте 6 месяцев, поросенок готов к забою, так как набирает нужную мышечную массу. В одном помете может быть до 18 поросят, свиноматка отличается сильным материнским инстинктом.
Постройка свинарника
Под свинарник можно использовать любое помещение, главное, чтобы оно находилось вдалеке от жилых построек. Это защитит от запаха и шума. Свинарник должен хорошо вентилироваться, с влажностью воздуха не более 75%.
Комфортная температура для роста и развития поросят — +15-20 градусов. Следовательно, в регионах с суровыми зимами, в помещении устанавливают систему обогрева. Помещение должно быть просторное, на одну молодую особь отводят 2,5 кв. метра, для взрослой свиньи – не менее 5 кв. метров.
Свинарник должен быть чистым и светлым. Свет является главным условием для выращивания свиней, так как его отсутствие нарушает природный жизненный цикл, приводящий к замедленному набору массы тела. В условиях короткого светового дня необходимо установить искусственное освещение.
В свинарнике располагают кормушки и поилки. Вода должна быть чиста, а кормушки моют после каждого кормления. Раз в месяц в помещении проводят генеральную уборку с применением дезинфицирующих средств.
Для правильного развития животных нужно выгуливать. Для этого строят загон, но если места недостаточно, поросят можно разводить стойло — выгульным способом. Этот метод не только экономит место, но и наносит серьезный ущерб здоровью. Так как поросята мало двигаются, снижается иммунитет и присоединяются различные заболевания.
В качестве выгульной площадки подойдет свободный луг или большая территория, огороженная забором. Чем больше животное находится на улице, тем здоровье крепче, улучшается вкус мяса, происходит быстрый набор веса, а поросята рождаются крепкими и с хорошим иммунитетом.
Почему стоит выбрать именно свиней
На частном подворье можно разводить кроликов, коров, овец, коз и других. Однако свиньи выгоднее всего. Во-первых, их мясо и сало едят практически все, на него всегда есть спрос и туша идет в расход практически полностью. Убойный выход у поросят составляет до 90-95%, что намного больше, чем у других популярных сельскохозяйственных животных.
Во-вторых, свиньи быстро набирают вес. Купив поросенка, вы уже через полгода сможете получить с него доход, а свинок можно покрывать на 8-9 месяце жизни. Для примера: теленка при мясном откорме сдают на убой в 8-10 месяцев, а покрывать телку можно только с полутора лет.
В-третьих, свиньи плодовиты. Одна свиноматка приносить дважды в год по 10-12 поросят, в то время как другие животные рожают реже и дают всего от 1 до 4 голов молодняка.
Наконец, за свиньей проще ухаживать, и она всеядна. Ей можно скармливать любые пищевые отходы. При этом еда усваивается на 30%, а у крупного и мелкого рогатого скота лишь на 20%. То есть, поросенок набирает больше веса при меньшем расходе кормов.
Зимняя и летняя техника содержания
В теплый период года рекомендуется проводить регулярный выгул. Для этого прилегающую территорию надо оградить. Места должно быть достаточно для всех, чтобы поросята не мешали друг другу. Это позволяет повысить уровень иммунитета.
В теплый период года рекомендуется проводить регулярный выгул.
В зимний период выгул лучше проводить в редких случаях, когда температура плюсовая, и не более 20-30 мин. Свиньи являются теплолюбивыми животными, переохлаждение негативно отражается на их здоровье.
