Виды и особенности растения
Существует несколько разновидностей бутылочной тыквы, поэтому каждый огородник может выбрать ту разновидность, которая ему больше нравится по декоративным и вкусовым особенностям.
Растение очень декоративно, станет украшением любого участка, самое главное — правильно подобрать сорт
Калебаса
Также известна как бутылочная тыква обыкновенная, змеевидный кабачко, калабаш. Название по латыни — Lagenаria sicerаria. Это ползучая лиана семейства Тыквенных, с широким спектром применения:
- Молодые побеги используются в кулинарии.
- Из самих тыкв делают посуду, музыкальные инструменты, курительные трубки, плетут корзины.
Интересный факт! Остатки этого растения были обнаружены в гробницах древнеегипетских жрецов и фараонов.
Лагенария бутылочная
Считаются компактными растениями, поскольку длина лианы не превышает 3 метров, плода — 70 см. Основное назначение — украшение сада или дачного участка.
Лагенария поленовидная
По внешнему виду эти тыквы напоминают кабачки. Однако постепенно плоды вырастают до 2 метров в длину и достигают веса более 10 кг. Листья напоминают покров обычной тыквы, крупные пятиугольники.
Лагенария змеевидная
Внешне напоминает поленовидную разновидность, однако плоды несколько мельче, имеют характерный «змеиный» изгиб, за что и получили свое наименование. Средние размеры тыквы — длина 70 см, вес — до 7 кг. Используется в кулинарии благодаря сладковатому вкусу.
Плоды лагенарии змеевидной действительно напоминают змей
Кобра
Отличается оригинальной формой плодов: круглое основание переходит в «шею», которая заканчивается мелкой, как у змеи, головкой. А сходство окраски — рассыпанные по зеленой кожуре темные пятна — завершают сходство с рептилией.
Апельсинка
Оригинальную композицию с солнечными яркими тыковками можно создать на огороде с помощью сорта «Апельсинка». Его плоды похожи на круглые большие цитрусы. Их размер в диаметре всего 10-15 см. Эффектные плоды порадуют детей, с их помощью вы сможете украсить веранду, сделать наряднее сад или балкон.
Растение неприхотливо, но любит тепло, влагу и удобрения. Спелые плоды хранятся несколько лет. Их можно раскрасить, покрыть лаком, использовать для изготовления декоративных ваз, шкатулок и подсвечников.
Ботаническая характеристика
Бутылочная тыква имеет мощную корневую систему, уходящую вглубь грунта на 70-80 см. Формируются и воздушные корни, которые садоводы используют для прививок.
Плоды овальные либо грушевидные, могут вырастать в длину более метра, радиус — от 5 см. Средний вес одной тыквы до полутора килограммов. Максимальное количество плодов на одной лиане — до 10-12 штук. Урожайность восточного растения очень хорошая, один стебель дает до 40 кг вкусных плодов.
Для справки! Лагенария — правильное наименование данной разновидности тыквы, «ламинария» это совсем другое.
Необычная тыква позволят получать богатый урожай
Сделать фонарик
Из тыквы получится замечательный вариант локальной подсветки, и пусть это будет не Джек-фонарь. Для этого нужно вырезать центр и сделать отверстие в стенке. Чем красивее будут отверстия, тем интереснее получится освещение.
Instagram @nata_skrileva
Внутрь тыквы-фонарика поставьте светодиодные свечи или положите гирлянды на батарейках. Открытый огонь использовать опасно.
Преимущества и недостатки разновидности
Как у любого растения, у бутылочной тыквы лагенарии можно выделить сильные и слабые стороны. Основные преимущества растения:
- Плоды могут использоваться для мастерства поделок.
- В кулинарных целях применяется стебель, есть немало интересных рецептов вкусных и полезных блюд.
- Лиана смотрится очень декоративно, станет настоящим украшением.
Однако садоводам важно помнить и некоторые недостатки:
- Растение прибыло из теплых широт, поэтому очень восприимчиво к понижению температуры и к тени.
- Важно успеть вовремя собрать урожай, перезревшие тыквы не имеют питательной ценности и неприятны на вкус.
Обратите внимание! В условиях средней полосы России допускается только тепличный метод выращивания.
Можно ли есть декоративный тыквы и как их использовать
Как говорилось выше, обычно декоративные тыквы выращивают из-за красоты, а не пользы. Плоды прекрасно подходят для различных поделок и изготовления украшения интерьера.
Важно! У большинства сортов декоративных тыкв мякоть имеет кислый или даже горьковатый привкус.
В еду употребляют лишь некоторые сорта и до достижения зрелости — такие плоды становятся твердыми. Для них желательно подобрать подходящие рецепты.
Прекрасное дополнение к декору
Выращивание и уход
Теплолюбивое растение можно вырастить в российском климате, но для успеха задумки важно ответственно подойти к процессу.
Подготовка семян
Семена посудной тыквы не похожи на привычные нам тыквенные семечки, это небольшие «полоски», разделенные на два сектора жесткой кожицей, расположенной вдоль семянки. Из-за ее повышенной плотности семя имеет низкие шансы на проращивание, поэтому подготовка включает в себя:
- Вымачивание в «Эпине».
- Помещение во влажные опилки при температуре +24 градуса.
- Обязательное надрезание кожицы.
Выращивание рассады
Рассадный метод работы в открытом грунте подойдет только для южных широт, в средней полосе растение можно культивировать только в парниках. Основные рекомендации по выращиванию рассады:
- Семена подготовить в апреле.
- Рассадить в контейнеры пророщенные в опилках семечки, присыпать древесной золой и перегноем.
Высадка в открытый грунт
«Переселять» кустики на грядку можно после того, как они вытянутся на 10 см в высоту. Расстояние между растениями должно быть 35-70 см, важно обеспечить культуре опоры, на которых она будет виться.
Выращивать лагенарию в российской климате лучше в парниках, открытый грунт допустим только в южных широтах
Необходимые условия (место, почва)
Растение предпочитает легкие питательные грунты. Место нужно выбирать светлое, но для защиты от палящих солнечных лучей создать ажурное притенение.
Сделать вазу
Не обязательно делать строго тематический декор на определенный праздник. Можно вырезать из тыквы сердцевину и использовать как вазу. К Хэллоуину внутрь уместно поставить букет из осенних листьев, красного перца и чеснока, украшенный сверху колпаком ведьмы или пауком.
Instagram @love_scandi
А если хочется использовать декор и после праздника, выбирайте что-то менее тематическое: светлые тона, свежие цветы для букета.
Сбор урожая
Важно правильно собрать урожай бутылочных тыкв, чтобы не свести труды по выращиванию к нулю.
Тыква лагенария — материал для изготовления оригинальной декоративной посуды
Съедобные плоды
В этом случае уборка проводится через 3 месяца после высадки, допускается подождать дополнительную неделю, если лето было холодным.
Обратите внимание! Оставлять плоды на более продолжительный срок нельзя, они приобретут горечь.
Декоративные плоды
Уборка проводится через 4-5 месяцев после высадки, после того, как кожица станет прочной и темной. Раньше срывать нельзя, поскольку срок годности сократится.
Раскрасить
Можно расписать тыкву ярко, изобразить на ней традиционных призраков и летучих мышей, эти рисунки не требуют особенных художественных навыков.
Instagram @love_scandi
Если вам нравится скандинавский стиль и дом оформлен таким образом, выберите плод светлых оттенков, нейтральную краску, а акцент добавьте с помощью геометрического узора.
Если вам интересен не только декор из тыквы, но и тема украшения дома к Хэллоуину в целом, посмотрите наше видео
Сорта декоративной груши
Различные сорта декоративной груши отличаются друг от друга формами, размерами и даже оттенками. Вот несколько самых распространённых.
Кальера Шантиклер | Дерево с правильной конической формой кроны, зелеными глянцевыми листьями. Цветы открываются раньше лепестков. Дерево плодоносит, но вкусовые качества вполне посредственные. Сорт нуждается в защите от холода, не боится загрязнённого воздуха. |
Каллери Брэдфорд | Крупное дерево с плотной кроной. Красивые и крупные цветки открываются раньше, чем появляются зелёные листья. Во второй половине лета они становятся оранжево-пурпурными, плоды, что похожи на маленькие тыквы, несъедобные. |
Иволистная | Сорт, которые является довольно неприхотливым, нуждается только в солнечном месте. Дерево переносит влажность, заморозки и засуху. Иволистная является медленнорастущей, зацветает очень обильно. |
Бич Хилл | Мощная крона в форме пирамиды полностью покрыта зелёными листьями, которые станут оранжевыми осенью. Дерево является неприхотливым, за исключением его недостаточной морозостойкости. |
Обзоры наиболее популярных сортов
Как называется вьющаяся тыква в виде груши? Чем удобрять тыквенные грядки? Ответить на эти вопросы помогут небольшие обзоры о самых популярных грушевидных сортах.
Прикубанская
Относится к мускатным сортам, обладает нежным и сочным вкусом. Прикубанская напоминает спелую сладкую дыню. Этот сорт среднеспелый, дачники собирают урожай через 120-130 дней с момента посадки. Кусты полураскидистые, длина плетей – около 0,3 м. Тыковки вытянутые, по форме напоминают тонкую и длинную грушу. Окрас буро-желтый, на поверхности видны пятна коричневого цвета. Мякоть красно-оранжевая, кожура плотная. Прикубанская отлично хранится и транспортируется. Урожайность стабильная, с 1 кв. м садоводы собирают около 2 кг спелых и вкусных плодов.
Мускатный сорт используют для приготовления полезных и диетических блюд. Из плодов можно сделать суп-пюре, овощное рагу, витаминные салаты и даже сладкую выпечку: кексы, пирожки, чизкейки, блинчики. Такие вкусные и малокалорийные блюда полезны для организма, насыщают его витаминами А и В, железом, бета-каротином, кальцием и магнием. При этом они не вредят фигуре, ведь в 100 г Прикубанской содержится всего 28 ккал.
Жемчужина
Среднепоздний сорт, тыква созревает через 130-140 дней. Рекомендуют сажать в средней полосе или на юге страны. Для выращивания отлично подходят плодородные и солнечные грядки. Перед посадкой землю тщательно перекапывают и удобряют торфом. Для получения богатого урожая дачники рекомендуют высаживать сорт рассадным способом. Для этого за месяц до высадки готовят рассаду: в чистые емкости насыпают почву, семена и ставят на подоконник. Каждые 10 дней рассаду поливают теплой водой, раз в две недели подкармливают органическими подкормками, например, жидким птичьим пометом.
Средняя длина плода – около 40-50 см, вес варьируется от 5 до 7 кг. Кожура тонкая, семян мало. Мякоть хрустящая и плотная, из-за высокого содержания каротина имеет ярко-желтый окрас. Сорт сладкий, поэтому его употребляют как в свежем виде, так и после термической обработки. Жемчужина отличается высоким иммунитетом к заболеваниям и насекомым-вредителям. Отлично хранится до 4-5 месяцев.
Новинка
Еще один грушевидный представитель мускатных сортов созревает в течение 110-115 дней. Высаживают Новинку после весенних заморозков. Расстояние между кустиками должно быть не менее 60-70 см. Тыковки поливают каждые 5-7 дней, на один куст используют около 1,5 л теплой воды. Если лето дождливое, то количество поливов сокращают. Удобряют сорт трижды за сезон. Дачники советуют чередовать органику и минеральные удобрения. В качестве подкормки используют древесную золу, бордоскую жидкость, азотсодержащие препараты, минеральные комплексы.
Средний вес плода – 4 кг, длина – около 50 см. Тыква имеет оранжево-желтый окрас, плотную мякоть и отличные вкусовые качества. Новинка отличается хорошей транспортабельностью и способна храниться до 6-8 месяцев. Как правило, для хранения используют деревянные ящики и сухие проветриваемые помещения, например, погреб или подвал. Урожайность высокая, около 5 кг с 1 кв. м.
Сахарная булава
Гибрид обладает высоким иммунитетом к болезням и вредителям. Однако опытные огородники все равно уделяют особое внимание профилактическим мероприятиям. Чтобы растение не заболело мучнистой росой, его 2-3 раза за сезон опрыскивают молочной сывороткой. Чтобы уберечь урожай от тли, слизней и паутинных клещей, овощи удобряют бордоской жидкостью или раствором медного купороса. Эти методы не только защищают грядки от негативных факторов, но и улучшают вкусовые качества тыквы.
Мускатный гибрид Сахарная булава относится к раннеспелым, созревает за 90-100 дней с момента посадки. Плоды длинной и изогнутой формы, на стадии технической спелости имеют зеленый цвет, а затем становятся светло-бежевыми. Мякоть насыщенно-желтая, аромат сладкий, мускатный. Вес тыковки варьируется от 1 до 2 кг. Огородники ценят гибрид за высокую урожайность, с 1 кв. м собирают около 15-20 кг необычных овощей.
Ананасная
Гибрид созревает за 100-110 дней, подходит для выращивания на юге страны. Ананасная обладает вкусной мякотью, содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов. Вес плода – около 2 кг. Тыква имеет светло-оранжевый цвет, плотную и хрустящую мякоть. Отлично хранится, зачастую ее выращивают в промышленных масштабах. Продукт употребляют в свежем, вареном, пареном и даже жареном виде.
Интересно! Регулярное употребление тыквы замедляет процесс старения организма, улучшает качество кожи, волос и ногтей. Помимо мякоти тыквы, зачастую используют и семечки: в них большое содержание меди, цинка и фосфора.
Баттернат
Этот сорт зачастую называют «ореховой тыквой», вкус плодов наполнен мускатными нотками. Грушевидная тыковка достигает в весе 1-1,5 кг. Имеет плотную кожуру и желто-оранжевый окрас. Сорт скороспелый, созревает за 2,5-3 месяца. Высаживают овощ в теплицах или под открытым небом. Перед высадкой обязательно дезинфицируют семена, грядки и садовый инвентарь. При выращивании рассадным способом саженцы закаляют.
Сорт Баттернат нуждается в регулярных прополках и рыхлении почвы. Процедуры насыщают грядки кислородом, что благоприятно сказывается на развитии куста. Дважды в месяц тыкву подкармливают. Помимо этого, для наилучшего урожая прищипывают плети. Когда на одном отростке образуется 2-3 тыковки, побеги удаляют.
Резные тыквы
Чтобы вырезать из оранжевого плода красивые орнаменты, совершенно необязательно владеть карвингом. Искусство резьбы овощей и фруктов тут не понадобится. Просто нарисуйте примерный вариант на чистой кожуре маркером, оставляя расстояние между будущими прорезями в 2–3 сантиметра. Пригодится режущий инструмент: шило, тонкий нож или же небольшая дрель. Последний вариант будет наиболее подходящим для резки — инструмент более безопасен. В завершение уберите остатки.
Вырезанный рисунок на тыкве
Использование лагенарии
Существует множество способов использования плодов и стеблей такого растения:
- Из бутылочной тыквы изготавливают различные поделки, музыкальные инструменты, трубки для курения и даже игрушки.
- Из стеблей плетут шляпы или корзинки, они получаются очень прочными и красивыми.
- Из семян длительное время после сбора урожая можно получить масло.
- Нельзя забывать и о полезных свойствах тыквы, как продукта питания. Мякоть плода употребляют при болезнях сердца, сосудистой системы, почек, мочевого пузыря, печени и желудка. Также регулярный прием лагенарии может помочь нормализовать обмен веществ и, соответственно, потерять лишние килограммы. Важно помнить, что в пищу можно употреблять только молодые плоды, размер которых не превышает 50 сантиметров.
Возможность использовать плоды, как материал для изготовления различных поделок – вот, чем отличается бутылочная тыква. Уход и выращивание растения не составляют особого труда, и справиться с этой задачей сможет даже новичок, главное — правильно подобрать место для роста лиан.
Дальнейшее применение
Из декоративных тыкв создают прикладные предметы — в частности посуду для хранения продуктов и воды или для использования в качестве декора в интерьере. Чтобы маленькие тыковки не сгнили, плоды должны быть собраны до наступления осенних заморозков. Для поделок откладываются плоды с толстой грубой кожурой.
На яркие плоды наносят рисунки и покрывают лаком. Из плодов мастерят полезные и красивые вещи. Например, емкости для хранения круп, цветочные горшки, скворечники, шкатулки, бутылки и ковшики.
Как высушить тыкву для поделок и декораций
Со всего собранного урожая оставляют только полностью зрелые плоды, у которых сухая плодоножка и плотная корка. Для определения степени зрелости по тыкве проводят ногтем. На зрелой твердой оболочке сложно оставить царапину. Сухая корка лагенарии (тыквы горлянки) имеет коричнево-желтоватый оттенок.
Отобранные плоды тщательно моют с мылом, вытирают и дают обсохнуть, затем протирают спиртом и размещают в сухом теплом помещении до полного высыхания.
После того как бутылочная тыква высохнет, ее перемещают в место, где плоды будут лежать полгода. Лагенарии нужно вентилируемое место, где на нее не будут попадать прямые солнечные лучи.
На заметку. Если тыковки повреждены, они начинают гнить. Их необходимо убрать, чтобы грибки и бактерии не поразили соседние здоровые тыквы.
Периодически заготовки нужно осматривать на присутствие признаков плесени. Если она появилась, требуется дополнительная обработка оболочки антисептиком. Также избавиться от плесени поможет смоченная ветошь в хлорном отбеливателе, но лишь в том случае, если кожица сохранила плотность.
При высыхании мякоти наружный цвет оболочки темнеет. Когда лагенария ссохнется, она станет очень легкой. Если ее потрусить, внутри будут греметь семена. Если бросить сухую тыкву-горлянку в воду, она останется плавать на поверхности.
Как определить съедобность сорта самостоятельно
Можно ли употреблять маленькую тыкву в пищу? В большинстве случаев — нет. Все маленькие тыковки с диаметром не более 15 см образуют семенную камеру и тонкий слой мякоти, который усыхает при созревании. Чем меньше плод, тем быстрее будет происходить процесс созревания и усыхания мякоти.
К сведению. В тыкве нет токсических веществ. Но у малосъедобных плодов жесткая сухая мякоть с минимальным количеством сахара, что значительно уменьшает питательную ценность продукта.
Болезни и вредители
У декоративной тыквы крепкий иммунитет к комплексу тыквенной инфекции. Но в период эпидемии возможны поражения возбудителями. К самым распространенным болезням можно отнести мучнистую росу, корневую гниль, желтую мозаику.
С целью профилактики семенной материал перед посевом замачивают в марганцовке, Фитоспорине или 0,02% сернокислом цинке. Пораженные части побегов, плоды удаляют и закапывают. Места срезов присыпают угольным порошком или протирают 0,5% медным купоросом.
При первых признаках грибкового заражения кусты орошают 1% бордоской жидкостью, 0,4% хлорокисью меди. Для опрыскивания при мучнистой росе применяют коллоидную серу, Фундазол, Скор, Топаз.
Из вредителей растение может поражаться:
- Проволочником;
- Бахчевой тлей;
- Паутинным клещом;
- Слизнями;
- Белокрылкой.
Для борьбы с насекомыми применяют фитопрепараты и при необходимости более сильные химикаты, такие как Конфидор, Золон, Профи. При появлении гусениц их собирают вручную.
Акварельные тыквы
Разбавить цвета помогут акварельные тыквы, которые станут ярким акцентом на праздничном столе. Чтобы перенести краски на плод, сначала высушите поверхность, размешайте цвета с каплей воды и нанесите аккуратно сверху вниз. Большое значение имеет выбор оттенка: используйте метод полутонного окрашивания омбре. Ваша тыковка обязательно выделится среди других предметов декора.
Рисунки на тыквах акварельными красками
Защита тыквы от болезней и вредителей
Самые распространенные заболевания тыквы – плодовая гниль, мучнистая роса и мозаика. Чаще всего проявляются из-за повышенной сырости – благоприятной среды для развития бактерий и грибков. Из вредителей чаще всего поражает тыкву паутинный клещ, а также тля бахчевая.
Мучнистая роса
При обнаружении первых симптомомв грибковой болезни на листьях тыквы с ней борются опрыскиванием раствором 3 г перманганата калия или 2 г медного купороса, растворенных в 10 л воды.Проводят обработку 1% бордоской жидкостью в период формирования завязей и листьев. Для профилактики – проводят регулярный полив, соблюдают севооборот и уничтожают остатки заболевших растений.
Мозаика тыквы
Опасное вирусное заболевание, инфицированные растения удаляют и сжигают подальше от участка. Профилактические меры: уничтожение сорняков, дезинфекция садового инвентаря, уничтожение паразитов, своевременное удаление пораженных участков.
Гниль плодов
Загнившие участки аккуратно удаляют ножом и протирают ранку свежевыжатым соком алое. Место протирки засыхает, а тыква продолжает развиваться.
Способы защиты от насекомых
С тлей борются удалением сорняков, опрыскиванием мыльным раствором (200 г тертого мыла на 10 л воды) или 10% карбофосом в пропорции 60 г на 10 л воды.
От паутинного клеща помогает опрыскивание луковым настоем из 200 г шелухи на 10 л воды или 20% раствором хлорэтанола (20 г на 10 л воды).