Разведение куропаток – довольно прибыльное дело, поскольку в последнее время всё популярнее становится максимально натуральная пища, выращенная не в промышленных условиях, а в пределах фермы или частного подворья. Особое преимущество куропаток состоит в том, что пока разведение этих птиц не стало повальным, а вот спрос на их мясо очень велик. Соответственно, можно со спокойной душой устанавливать не самые низкие цены на продукцию, притом что расходов она требует не так уж и много. Именно поэтому можно получить хорошую прибыль при довольно низкой конкуренци.
Если вы приняли решение разводить у себя дома этих птиц, то наверняка появилась масса вопросов о разведении куропатки в домашних условиях и о правильном уходе за ней. В этой статье мы и постараемся ответить на эти вопросы.
Высадка яиц и выращивание молодняка
В то время как куриный бизнес можно полностью построить на покупном молодняке, курапатоводческие хозяйства вынуждены формировать поголовье исключительно своими силами. На старте можно приобрести несколько взрослых особей для разведения, но всякий раз покупать молодняк на стороне будет слишком дорого. Ввиду этого предпринимателю, решившему заняться разведением куропаток, следует внимательно изучить процесс инкубации яиц.
Поскольку куропатка — это дикая птица, которая на сегодняшний день даже близко не может считаться одомашненной, высиживанием яиц она занимается только с марта по июль. В природных условиях кладка куропаток не превышает 15 яиц, но в неволе куропатка может дать около 60 яиц, которые можно превратить в цыплят с помощью инкубатора. Правда, чтобы птица дала столько яиц, ей нужно сбалансированное питание и световой день не меньше 15 часов (то есть придется искусственно его продлевать с помощью ламп дневного света).
Тех птенцов, которые вылупились из яиц, высиженных самой куропаткой, на несколько дней можно оставить с матерью. Но потом их всё же следует пересадить в отдельную клетку. В дальнейшем до момента их созревания молодняк следует держать отдельно от взрослых птиц.
О разведении куропаток в домашних условиях более подробно можно узнать в специализированных книгах и журналах.
Чем кормить куропаток?
Рассматривая разведение куропаток в домашних условиях подробно, нельзя оставить без внимания вопрос организации кормления. Эксперименты показали, что в неволе птицы наиболее охотно поглощают следующие виды кормов:
- Зерновые корма — просо, гречиху, конопляное семя, измельчённую перловку и пшеницу, семена подсолнечника, проросший овёс;
- Измельчённые овощи и фрукты — яблоки, груши, свёклу, капустные кочаны, морковь, огурцы и тыкву, варёный картофель;
- Свежую и сушёную зелень — сено луговых трав, свекольную ботву, люцерну, клевер.
В то же время специалисты рекомендуют при содержании в искусственных условиях активно использовать комбикорма: так проще обеспечить птице полноценное питание. Конечно, отдельных кормов для куропаток отечественные производители не выпускают, но вполне удовлетворительные результаты показали и смеси для индюшат:
Комбикорм для куропаток
| Ингредиент, % | Возраст птицы | ||
| 0–30 дней | 30–90 дней | Взрослые | |
| Кукуруза | 30 | 30 | 30 |
| Пшеница | 10 | 7 | 16 |
| Ячмень | – | 10 | 8 |
| Шрот подсолнечника | – | 20 | 22 |
| Шрот сои | 43 | 15 | – |
| Рыбная мука | 4 | 3 | 5 |
| Мясокостная мука | 5 | 5 | 5 |
| Дрожжи | 4 | 3 | 5 |
| Травяная мука | 2 | 5 | 6 |
| Ракушка | 0,5 | 0,5 | 1,5 |
| Премикс | 1 | 1 | 1 |
| Соль | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
Взрослым птицам нужно давать корм дважды в день. Оптимальная порция зерновых смесей, не считая зелени и овощей, составляет 45–50 г на голову в сутки. Кроме того, для улучшения качества яиц и предотвращения заболеваний скелета необходимо обеспечить куропаткам доступ к источникам кальция, насыпав в отдельные ёмкости:
- Дроблёную ракушку;
- Пищевой мёл;
- Измельчённую яичную скорлупу.
С чего начать?
По большому счету разведением и содержанием куропаток в домашних условиях может заняться любой, у кого найдется хотя бы небольшое хозяйственное помещение. При желании наладить этот бизнес можно даже в гараже, хотя лучше для этих целей, конечно же, подойдет загородный дом с двумя десятками соток прилегающей земли. К тому же если первое время бизнес будет нелегальным, как это часто у нас бывает, спрятаться от налоговых органов в деревне гораздо проще, чем посреди мегаполиса.
Первое, с чего начинается любой коммерческий проект — это составление четкого бизнес-плана. Прежде чем закупать стройматериалы для курятника и искать поставщиков птицы, следует скрупулезно просчитать все расходы, выяснить пути реализации готовой продукции и текущие цены на нее. Только убедившись, что в текущих обстоятельствах проект будет рентабельным, можно приступать к созданию хозяйства.
Читайте также:
Поскольку разведением куропаток в России занимается не так уж много предприятий (что, по сути, хорошо, ведь конкуренция будет невысокой), за первой партией молодняка, возможно, придется ехать в другой регион за несколько сотен километров. Приобретать лучше несколько пар (в отличие от большинства домашних птиц куропатки моногамны), получив потомство от которых в последующем можно будет сформировать необходимую численность поголовья.
Обычно на старте закупают 4-5 пар взрослых куропаток, но можно приобрести птенцов или даже яйца. Приобретение взрослых птиц несет меньше рисков, хотя и обойдется значительно дороже. С другой стороны, предприниматель, обладающий большим опытом в разведении домашней птицы, может смело начинать именно с инкубации.
Нужно ли регистрировать бизнес?
Безусловно, владельцу подсобного хозяйства регистрировать свою деятельность необязательно: на личном подворье без опасений можно выращивать несколько десятков куропаток. Однако рестораны и супермаркеты вряд ли осмелятся закупать продукцию у частника: на этот случай целесообразно оформить ИП или КФХ. Для такого бизнеса, как разведение индюков, фазанов или куропаток, подходят следующие коды ОКВЭД:
Коды ОКВЭД разведения куропаток
| 01.47 | Разведение сельскохозяйственной птицы |
| 01.47.11 | Выращивание сельскохозяйственной птицы на мясо |
| 10.12 | Производство мяса птицы |
Полагая, что куропатки, как и фазаны, относятся к сельскохозяйственным птицам, фермер может выбрать самую выгодную в данном случае систему налогообложения ЕСХН с перечислением в бюджет 6% разницы между выручкой и расходами птичника.
Наконец, для свободной реализации нужно получить сертификаты соответствия и ветеринарные документы на мясо. Для этого необходимо пройти проверку санитарной службы и заключить договор на оформление ВСД с ветеринарным врачом или службой Государственного ветеринарного контроля.
Актуальность бизнеса
Как представители семейства фазановых, куропатки являются родственниками самых обычных домашних кур. Некоторые их виды встречаются по всей территории России — от Белого моря до Дальнего Востока. Как и охота, содержание куропаток в домашних условиях имеет своей целью получение от птицы ценных продуктов — таких, как:
- Диетическое мясо. У любых диких птиц оно имеет своеобразный вкус, но в случае с куропатками мясо практически не содержит жира. Поэтому его включают в рацион людей, больных диабетом или атеросклерозом;
- Яйца. В отличие от перепелиных, в продаже практически не встречаются, поскольку добыть их очень сложно. Между тем, по содержанию витаминов и микроэлементов яйца куропатки в разы превосходят куриные;
- Перья. Красивые крапчатые перья ярких цветов используются для изготовления различных поделок, украшений и аксессуаров. Из покровного оперения рыболовы плетут различные снасти — приманки, сухие и мокрые мушки.
С точки зрения технологии, выращивание куропатки не отличается от разведения и содержания в домашних условиях цесарки, гусей, кур или уток. В то же время как бизнес, данное направление имеет несколько существенных преимуществ:
- Птицы не требуют особого рациона или специальных условий содержания. На глубокой подстилке им даже не нужно отапливаемое помещение;
- По яйценоскости в искусственной среде куропатки успешно соперничают с продуктивными породами гусей или индюков;
- Отечественные фермеры и охотоведы за последнее время накопили значительный опыт разведения серой куропатки в неволе;
- Тушка птицы имеет удобные для потребления размеры. Её масса в два-три раза превышает вес тушек крупных пород перепелов;
- Объёмы спроса на мясо птицы существенно превышают предложение. Содержанием куропатки сегодня занимаются не более двух десятков отечественных хозяйств.
С другой стороны, выращивание куропаток как бизнес имеет и некоторые недостатки, о которых следует знать начинающему предпринимателю:
- При высокой плотности посадки на ферме увеличивается риск распространения среди поголовья инфекционных заболеваний;
- Прибыль нельзя получить немедленно. Птицу придётся кормить и содержать как минимум полгода, пока молодняк не подрастёт;
- Выращивание куропаток не так распространено, как разведение и содержание перепелов в домашних условиях. Поэтому методических пособий мало;
- Птица остаётся дикой и впечатлительной. При малейшем стрессе самки прекращают откладывать яйца на полторы-две недели.
Породы куропаток для выращивания
Куропатка — это птица, внешне напоминающая небольшую курицу с короткой шеей: вес самцов достигает 700 г, а самок — до 500 г. В семействе куропатковых насчитывается более двух десятков родов и более сотни видов. Но для такого бизнеса, как разведение куропаток, используют самые продуктивные породы. В их числе:
- Серая куропатка. Длина тела составляет 29–35 см, вес самца — до 550 г, самки — до 360 г. Продуктивность в дикой природе — до 20 яиц за сезон. Серая куропатка широко распространена на территории России, поэтому суровый климат ей привычен;
- Красная куропатка. Длина тела составляет 30–36 см, вес самца — до 610 г, самки — до 400 г. В конце апреля и в июле откладывает по 16 яиц. Птенцы уже в возрасте 20 дней становятся самостоятельными и могут перелетать на небольшие расстояния;
- Белая куропатка. Длина тела составляет 33–38 см, вес самца — до 870 г, самки — до 560 г. В конце весны самка откладывает 12–20 яиц, которые насиживает около 20 дней. Уже к августу птенцы становятся взрослыми;
- Тундровая куропатка. Длина тела составляет 30–35 см, вес самца — до 880 г, самки — до 600 г. Самка откладывает 13–20 яиц и насиживает их до 26 дней. Мясо тундровой куропатки считается очень вкусным, но добывают её в небольших количествах;
- Каменная куропатка. Длина тела составляет 28–33 см, вес самца — до 700 г, самки — до 480 г. Откладывает 12–15 яиц. Разведение каменных куропаток практикуется в Южной Европе, в Крыму, а также в Центральной Азии и в Северном Китае;
- Европейский кеклик. Длина тела составляет 30–35 см, вес самца — до 650 г, самки — до 500 г. Родиной птицы являются Альпы. В июне самка откладывает 12–14 яиц. Птенцы появляются спустя 25 дней. Летать они начинают в три месяца;
- Азиатский кеклик. Длина тела составляет 32–35 см, вес самца — до 750 г, самки — до 560 г. Родственник европейского кеклика, имеющий более крупные размеры. Самка откладывает 7-20 яиц. Эта куропатка хорошо размножается в неволе;
- Виргинская куропатка. Длина тела составляет 25–28 см, вес самца — до 300 г, самки — до 230 г. Откладывает 16 яиц. Разведение виргинской куропатки распространено в США благодаря быстрому росту птицы: уже в 70 дней молодняк можно забивать.
Сколько нужно вложить в бизнес?
Конечно, выращивание куропаток — это менее масштабный проект, чем разведение страусов как бизнес. Но и в этом случае предпринимателю придётся вложить довольно значительную сумму в обустройство птичника. Если на территории хозяйства есть готовое помещение площадью 50 м², то в неё можно содержать 20 семей племенных куропаток и 200 голов молодняка. Стоимость оснащения такой фермы — около 400 тысяч рублей:
Видео по теме Видео по теме
Вложения в птичник
| Статья | Сумма, руб. |
| Регистрация ИП (КФХ) | 800 |
| Открытие счета | 2000 |
| Оборудование птичника | 269500 |
| Обустройство вольеров | 50000 |
| Племенное поголовье, 20 пар | 60000 |
| Итого: | 382300 |
Как отмечено выше, домашнее содержание куропаток предполагает применение готовых комбикормов для составления рациона молодняка и племенных птиц. Затраты на приобретение зерновых смесей в течение года необходимо рассчитать заранее:
- При норме кормления взрослых особей 50 г в сутки на стадо из 40 голов нужно 730 кг комбикорма. Его стоимость — 18 руб./кг, расходы — 13140 рублей;
- Усреднённая норма кормления молодняка до пяти месяцев — 30 г смеси в сутки. Если фермер успеет вырастить два приплода за год (400 голов), ему понадобится 1440 кг комбикорма. Его стоимость — 20 руб./кг, расходы — 28800 рублей.
Кроме расходов на приобретение кормов, в перечень годовых затрат следует включить страховые взносы ИП, коммунальные платежи, закупку дров для отопления помещения, а также обязательную сертификацию мяса в уполномоченной организации:
Годовые расходы
| Статья | Сумма, руб. |
| Взносы ИП (КФХ) | 36240 |
| Обслуживание счета | 6000 |
| Обновление поголовья | 20000 |
| Комбикорм для племенного стада | 13140 |
| Комбикорм для молодняка | 28800 |
| Витамины, премиксы, мел, ракушка | 12000 |
| Электроэнергия | 12000 |
| Дрова, 6 м³ | 9000 |
| Сертификация мяса | 8300 |
| Транспортные расходы | 18000 |
| Итого: | 163480 |
Уход за птенцами
Выращивание куропаток в домашних условиях требует особого внимания: как и обычные цыплята, птенцы в первые дни не умеют контролировать температуру своего тела. Поэтому их нужно держать в обогреваемых брудерах при температуре 33–34°С на протяжении как минимум пяти дней.
Начиная с шестых суток, температуру понижают на 2°С в день, чтобы в 12–дневном возрасте отказаться от подогрева. Свет в первую неделю должен гореть постоянно — это помогает птенцам активнее питаться и набирать вес. По истечении месяца молодняк делят на группы по 12–15 голов и рассаживают в вольеры, снабжённые кормушками, поилками, домиками и ящиками с песком.
Как указано выше, пищу птенцам начинают давать на второй день. Режим кормления подрастающего молодняка должен выглядеть так:
- В первые три дня птенцов нужно кормить восемь раз за сутки, давая им протёртое яйцо в смеси с пшеном и мелко нарезанной зеленью одуванчика или крапивы;
- С третьего по десятый день в рацион добавляют размоченный в молоке и высушенный белый хлеб, посыпанный овсяной мукой. Яйцо постепенно исключают;
- Одновременно в меню вводят стартовые комбикорма для индюшат или бройлеров. Режим кормления — шесть раз в сутки;
- На пятый день в брудеры ставят отдельные ёмкости с гравием 0,5–1,0 мм. С третьей недели размеры камешков увеличивают до 2–3 мм;
- Птенцы должны иметь беспрепятственный доступ к тёплой свежей воде. Менять её в поилках рекомендуется дважды в день — утром и вечером;
- В три недели половину стартового комбикорма заменяют ростовым. Его дозировку постепенно увеличивают, чтобы за неделю перевести птенцов на новую пищу.
Норма кормления четырехнедельных птенцов составляет 15–18 г в сутки. К шести неделям она увеличивается до 20–25 г. В целом за четыре месяца развития молодняк набирает около 350 г живого веса:
Скорость роста птенцов куропатки
| Возраст, сут. | Живой вес, г | Возраст, сут. | Живой вес, г |
| 0 | 10 | 22 | 68 |
| 3 | 12 | 25 | 90 |
| 4 | 13 | 28 | 110 |
| 5 | 16 | 31 | 113 |
| 6 | 18 | 35 | 140 |
| 7 | 20 | 40 | 164 |
| 8 | 23 | 45 | 191 |
| 9 | 26 | 50 | 202 |
| 10 | 33 | 55 | 233 |
| 13 | 41 | 60 | 238 |
| 16 | 47 | 90 | 309 |
| 19 | 62 | 120 | 341 |
Серая куропатка
Сейчас куропатку стали выращивать в домашних условиях. Её мясо считается деликатесом и стоит немалые деньги.
Внешние отличия
- Как у самки, так и у самца окрас перьев серый, но с некоторыми отличиями. У самцов оперение более яркое, а у самок летом около хвоста появляются рыжие перья.
- Живот у птиц белого цвета, а голова бурая с тёмными пятнами на затылке.
- Самка размером меньше самца. Половые признаки обоих полов очень слабо выражены и отличить их друг от друга можно только по размеру.
- С возрастом у самцов появляется на груди бурое расплывчатое пятно.
Окрас птиц не меняется на протяжении всего года. На спине и крыльях можно заметить симпатичный узор, состоящий из крапинок и коричневой россыпи.
-
Читайте также:
Поведение в природе и питание
Сейчас серым куропаткам с каждым годом всё труднее находить себе пропитание зимой. Поля активно обрабатывают химикатами и из-за этого массово гибнут насекомые.
Основной пищей птиц становятся зёрна, оставшиеся на полях после уборки. Поэтому они всё больше тяготеют к поселениям людей.
Зимние холода трудно даются серым куропаткам. Они окапываются в сугробах и при приближении опасности вылетают из него. Обессиленная зимняя птица часто становится добычей хищника. В природе опасность подстерегает птиц не только от охотников, полакомиться дикой курочкой не прочь горностаи, ястребы, лисы и хорьки.
Летом эти птицы с удовольствием поедают улиток, различных насекомых, слизней и даже маленьких черепашек. Поиском пищи они заняты утром, а днём, как правило, прячутся в зарослях кустарников. Ночью эти птицы спят.
Серая куропатка – птица, предпочитающая оседлый образ жизни. Меняют место жительства они часто вынужденно. Это может быть лесной пожар или поиск края с более доступной пищей. Для куропаток перемена места становится настоящим стрессом. На новой территории они становятся пугливыми и нервными.
В зимние месяцы птицы сбиваются в стаи, а с наступлением весны, наоборот, расходятся парами для гнездования
В брачный период самцы устраивают драки за внимание самок. Бои, как правило, сопровождаются громкими криками, а удары наносятся с помощью когтей и клюва
Полёт куропаток очень шумный и низкий. Испуганная стая поднимает настоящий гвалт способный перепугать любого человека. Летят они по прямой линии, без поворотов, а садятся недалеко. Чаще всего, если им надо переместиться, они просто перебегают с места на место.
Эти птицы, очень любят проводить день копаясь в земле рядом с гнездом. Любимое их занятие – барахтанье в пыли.
-
Читайте также:
Гнёзда они строят из веток и травы, а места выбирают самые тихие. Часто можно встретить серую куропатку на лугах, примыкающих к рекам, на лесных опушках и обрывах. Ей просто необходимы зелёные заросли, поэтому если она селится в степной зоне, то выбирает местности с высокими травами или скопление степных кустарников.
Размножение
Уже в год птичка становится половозрелой и уже может гнездиться. Если позволяют климатические условия местности где она обитает, то гнездование может начаться рано – в марте.
Как правило, выбирают партнёра самки, а в построении гнёзда участвуют оба будущих родителя. Гнездо строят из веток и стеблей растений, а внутри утепляют его пухом.
Серые куропатки чрезвычайно яйценоские. Так, самка может единовременно отложить до двадцати яиц. Причём большинство из вылупившихся птенцов здоровые и выносливые. Шустрые малыши уже через два дня отлично и быстро передвигаются. Родители стараются увести их от гнёзд чтобы защитить от хищников.
Самцы серых куропаток – настоящие защитники семейства и отличные отцы. Этим они отличаются от многих представителей пернатых. В случае нападения на гнездо, самец бесстрашно защищает самку с птенцами, иногда даже погибая в неравной схватке. Самцы непосредственно участвуют в кормлении и воспитании малышей. Кроме того, во время высиживания яиц самец легко подменяет самку.
Рождаются перепелята в конце мая и уже в сентябре достигают размеров своих родителей.
Как называется самец куропатки?
У охотников существует термин — «курочь», но на самом деле самцов зовут просто петухами.
Расходы и доходы
Птицеводство довольно распространённый вид фермерского хозяйства, предприниматели выращивают кур, гусей, бройлеров. Однако куропатки — это редкий вид сельскохозяйственного бизнеса. Отсутствие конкурентов и высокий спрос на мясо птицы — два главных плюса разведения куропаток. А минимальный стартовый капитал на фоне высокой прибыли делает этот бизнес интересным и перспективным для начинающих предпринимателей.
Итак посчитаем затраты на старт бизнеса. Помещение может послужить сарай на территории дачи или загородного дома, для того чтобы его соорудить потребуется закупить пиломатериал, шифер и утеплитель. Затраты на небольшой сарай составят 30-40 тысяч рублей, при условии что собирать его будет наёмный человек.
Закупка 4-5 пар куропаток обойдётся предпринимателю в 8-10 тысяч рублей. Закупка корма на год будет стоить бизнесмену 15-18 тысяч рублей, в него войдут комбикорм, зелень и разнообразные жучки.
Если Вы не планируете ухаживать за куропатками сами, то необходимо нанять несколько помощников за 10-15 тысяч в месяц. Они будут заниматься кормлением птиц и уборкой помещения, тратя в день не более 5 часов своего времени.
Теперь о доходах, стоимость яйца куропатки составляет — 15 рублей, в домашних условиях каждая самка может принести около 50 яиц в первый год. Следовательно 5 самок принесёт в год 250 яиц, 200 из которых можно отправить на продажу, выручив 3 тысячи рублей.
Цена за килограмм мяса куропатки составляет от 900 до 1 000 рублей. В первый год реализовать мясо не получиться, но уже со второго года фермер сможет продавать мяса на сумму от 50 до 100 тысяч рублей, и ежегодно доход будет только расти, вместе с ростом фермы.
Как мы смогли убедиться разведение куропаток это перспективное и малозатратное дело. При небольшом вложении предприниматель уже спустя пару лет сможет получать стабильный ежегодный доход. Поэтому если Вы ещё не решили с чего начать свой бизнес, то разведение куропаток станет для Вас отличным вариантом.
Увеличение поголовья в домашних условиях
В неволе куропатки откладывают до 60 яиц (для сравнения в дикой природе — не более 15). Такое увеличение происходит засчёт сбалансированного регулярного питания и увеличенного искусственным путём светового дня (до 15 часов в сутки). Высиживанием яиц эти птицы занимаются всего 3 месяца в году, с мая по июль. По этой причине делать ставку на доход от продажи яиц куропаток неразумно.
Для появления птенцов естественным путём снесённые яйца укладывают в небольшую корзину тупой половиной вниз и укрывают сухой соломой. Их нужно будет переворачивать каждые 2 дня. Сидеть на яйцах может небольшая молодая курочка.
Для появления птенцов естественным путём снесённые яйца укладывают в небольшую корзину тупой половиной вниз и укрывают сухой соломой.
Что нужно знать для разведения куропаток
Для того, чтобы организовать подворье, вам понадобятся взрослые птицы, несколько пар. Их можно «добыть» на охоте самостоятельно или приобрести у фермеров, которые уже занимаются разведением птиц данного вида. Если возможности обзавестись взрослыми особями нет, то придется начинать с выведения цыплят из яиц. Такой способ более трудоемкий, но, за неимением прочего, используется.
Кладка осуществляется ближе к концу апреля. Высиживание цыплят длится около 25-26 суток. В домашних условиях можно добиться, чтобы кладка начиналась раньше, в марте, увеличив длину светового дня, как минимум, до 15 часов. Причем, делать это надо начиная с января.
Если вы все-таки планируете получить потомство, с которого начнется ваше хозяйство, то уложите яйца в корзинку, застеленную толстым плотным слоем соломы или сена. Яйца не должны касаться друг друга и лежать тупыми концами вниз. На протяжении первых двух недель яйца необходимо переворачивать раз в два дня. Корзинка с кладкой должна стоять в прохладном проветриваемом месте (без сквозняков), на нее нужно посадить наседку.
Птенцы
Первые сутки после появления на свет птенцы остаются в гнезде вместе с наседкой, после их нужно пересадить в клетку, разделенную пополам. После того, как малыши окрепнут и наберутся сил, их можно выпускать гулять в огороженный вольер на травку. Для нормального роста цыплятам нужен солнечный свет и сухая земля. Через неделю наседку убирают.
Питание птенцов
Первой в жизни пищей в условиях неволи для птенцов становится сваренный и измельченный яичный желток. Но постепенно к нему подмешивают рубленную зелень – одуванчики, капусту, тысячелистник. К четвертому – пятому дню рацион обогащают муравьиными яйцами и обваренным мясом. Порции постепенно увеличивают, кормление происходит утром и днем. Куропатки обладают хорошим иммунитетом, но контактов с другой домашней птицей лучше избегать. Для того, чтобы птицы не болели, в холодное время года их содержат в помещении, пол которого выстилают слоем соломы. Подстилку необходимо регулярно менять.
Еще одним источником болезней может стать некачественное зерно, нужно тщательно следить за качеством пищи для куропаток.
→
Как ухаживать за куропатками?
Разведение и содержание куропатки в домашних условиях не требует каких-либо специальных мероприятий. Поэтому уход за птицей является посильной задачей для любого предпринимателя, хоть немного знакомого с правилами птицеводства:
- Куропатки легко переносят морозы, но зимой их всё же лучше держать в утеплённом помещении. Птицы боятся сквозняков, поэтому все щели в стенах следует заделать;
- На пол необходимо насыпать слой соломы или опилок. По мере загрязнения нужно досыпать свежий материал, а в конце сезона — заменить подстилку полностью;
- В птичнике следует установить кормушки и поилки, а также разместить отдельные ёмкости с мелким гравием и порхалища, в которых куропатки будут чистить перья;
- Начиная с января нужно постепенно увеличивать световой день до 15 часов путём включения ламп. Так самки начинают раньше откладывать яйца;
- В поилки необходимо ежедневно наливать отстоявшуюся тёплую воду. Кормушки, в которых птице давали мешанки, нужно ежедневно очищать от остатков корма;
- После убоя каждой группы молодняка нужно вычистить клетки, обработать стены и пол вольеров дезинфицирующим составом, заменить подстилку;
- Рекомендуемая плотность посадки для взрослых куропаток составляет 0,2–0,3 м² на голову, для молодняка — от 0,15 м² на голову.
Условия содержания куропаток
Для разведения куропаток надо подготовить загон. Сухой домашний сарай подойдет для размещения птиц. В помещении не должно быть сквозняков, в то же время нужна система вентиляции. На пол следует разложить солому, чтобы птицам было теплее. Подстилку придется менять два-три раза в неделю.
Куропатки днем должны гулять, поэтому перед курятником надо обустроить вольер, который следует огородить сеткой. Сеткой накрывают и верхнюю часть: птицы отлично летают, поэтому преодолеть забор в пару метров для них не составит труда. Кроме того, качественно выстроенный вольер убережет куропаток от нападений хищников. На территории загона следует посадить несколько кустов шиповника, в природе птице прячутся именно под ними.
Белая куропатка
В загоне должны постоянно находиться емкости с кормом и водой. Во избежание заражения куропаток инфекционными заболеваниями, следует ежедневно чистить кормушки и поилки от скопившейся грязи.
Куропатки живут стаями, но в брачный период они образуют пары. Этот факт учитывают при подборе птиц для размножения.
Клеточное содержание куропаток
Куропатки способны жить, как в вольере, так и в клетке. Но просторные вольеры привычнее для все еще диких птиц, хотя и частично одомашненных.
Самец куропатки
В конце прошлого века советские ученые проводили эксперимент. Часть куропаток сажали в клетки, а часть отпускали пастись в вольере. В результате оказалось, что птицы, которые вольно гуляли и питались в вольере, приносили яиц почти в два раза больше тех, которые жили в клетках.
Вольерное содержание кекликов
Горная курочка — обладательница вспыльчивого характера. Для содержания этой куропатки потребуются отдельные вольеры. Кеклик плохо уживается с представителями своего же семейства. Размер его не позволяет защищаться от кур, но перепелов куропатка способна заклевать и забить лапами.
Вольер следует оснастить возвышенностями, имитирующими неровную местность. Птицам необходимо укрытие, поэтому в вольере надо высадить несколько кустов.
Обязательно почитайте:
Страусиное яйцо: сколько весит, размеры, как часто несутся страусы, их вес
Ферма для выращивания куропаток
В южных районах куропатки на протяжении всего года отлично чувствуют себя в вольерах. Но в умеренном и холодном климате добиться от них высокой продуктивности и яйценоскости можно только при содержании в утеплённом птичнике с искусственным освещением. В помещении нужно создать комфортные и безопасные для птицы условия:
- Птичник для разведения и содержания куропатки следует обустраивать в тихом спокойном месте. Окна должны быть обращены на юг;
- При помощи мелкой капроновой сети помещение следует разделить на секции, в которых будут отдельно содержаться племенные птицы и молодняк;
- На высоте 1,7–2,0 м также устанавливают сеть параллельно полу. Её нужно хорошо натянуть, чтобы птицы на взлёте не запутались и не ударились о потолок;
- Также мелкоячеистой сеткой затягивают окна и двери, чтобы испуганные куропатки не могли вылететь на улицу;
- В помещении развешивают лампы накаливания или диодные светильники. Уровень освещённости на высоте кормушек должен быть 35–30 люкс;
- По возможности птичник желательно обшить звукоизоляционным материалом, так как птицы боятся посторонних шумов;
- В секциях следует разложить снопы сена или другие предметы, которые куропатки смогут использовать в качестве укрытия.
Обеспечить правильные условия содержания куропаток невозможно без выгула птицы. Для этого нужно построить сетчатый вольер, площадь которого определяется из расчёта 0,5–0,8 м² на голову взрослой птицы:
- Стены вольера делают высотой 1,7–2,0 м. Сверху его также накрывают сеткой, чтобы помешать куропаткам взлететь и защитить их от нападения хищных птиц;
- Вход в вольер рекомендуется оборудовать небольшим тамбуром с двойными дверями, чтобы птицы не использовали этот путь для побега;
- На территории вольера необходимо высадить невысокие кустарники, снопы соломы и другие укрытия, а также обустроить навесы для защиты куропаток от дождя;
- Кормушки и поилки в вольере устанавливают дополнительно или выносят их днём из птичника. Также обустраивают отдельные ванночки с гравием и песком;
- В вольере желательно выделить несколько изолированных секций, предназначенных для предотвращения драк между самцами в период спаривания.
С чего начать?
По большому счету разведением и содержанием куропаток в домашних условиях может заняться любой, у кого найдется хотя бы небольшое хозяйственное помещение. При желании наладить этот бизнес можно даже в гараже, хотя лучше для этих целей, конечно же, подойдет загородный дом с двумя десятками соток прилегающей земли. К тому же если первое время бизнес будет нелегальным, как это часто у нас бывает, спрятаться от налоговых органов в деревне гораздо проще, чем посреди мегаполиса.
Первое, с чего начинается любой коммерческий проект – это составление четкого бизнес-плана. Прежде чем закупать стройматериалы для курятника и искать поставщиков птицы, следует скрупулезно просчитать все расходы, выяснить пути реализации готовой продукции и текущие цены на нее. Только убедившись, что в текущих обстоятельствах проект будет рентабельным, можно приступать к созданию хозяйства.
Поскольку разведением куропаток в России занимается не так уж много предприятий (что, по сути, хорошо, ведь конкуренция будет невысокой), за первой партией молодняка, возможно, придется ехать в другой регион за несколько сотен километров. Приобретать лучше несколько пар (в отличие от большинства домашних птиц куропатки моногамны), получив потомство от которых в последующем можно будет сформировать необходимую численность поголовья.
Обычно на старте закупают 4-5 пар взрослых куропаток, но можно приобрести птенцов или даже яйца. Приобретение взрослых птиц несет меньше рисков, хотя и обойдется значительно дороже. С другой стороны, предприниматель, обладающий большим опытом в разведении домашней птицы, может смело начинать именно с инкубации.
Для куропаток подойдет такое же помещение, какое обычно используется для обычных кур. То есть их можно содержать и в просторном вольере, к которому примыкает сарай, где птица ночует, и в полностью закрытом помещении. Второе подразумевает разведение куропаток в клетках без возможности свободно гулять на свежем воздухе.
На сегодняшний день данное направление птицеводства только начало развиваться, поэтому единого мнения среди фермеров касательно более предпочтительной методики не существует. Одни утверждают, что куропаткам непременно нужно гулять, поскольку это всё еще дикая птица. Другие уверены, что куропатки вполне могут жить и в компактных изолированных клетках. Таким образом, окончательный выбор остается за самим предпринимателем.
В любом случае куропатки нуждаются в теплом помещении без сквозняков. Пол курятника (или клетки) нужно обязательно застелить сухой соломой или сеном, чтобы птица чувствовала себя тепло и комфортно. Настил нужно регулярно менять – хотя бы дважды в неделю. Если птица выращивается не на мясо, а ради яиц, для несушек требуется помещение с хорошей звукоизоляцией, чтобы птица не пугалась внешних звуков и нормально неслась.
Важно отметить, что в отличие от куриц куропатки отлично летают, поэтому для прогулок на свежем воздухе им требуется не просто загон, а вольер, затянутый сеткой даже сверху. При этом на входе в вольер нужно обустроить небольшие сени или тамбур со второй дверью, дабы птица не вылетела в момент, когда заходит человек
Рацион питания куропаток в целом схож с куриным, хотя и обладает некоторыми особенностями. При этом следует также строго следить за чистотой кормушек и поилок. Недопустимо многодневное накопление корма и грязи в них. Если ежедневно не чистить кормушки и поилки, возникает риск инфекционных заболеваний, с которыми достаточно трудно бороться.
Плюсы и минусы
Как уже говорилось выше, куропатки неприхотливы в еде и окружающих условиях, что является самым главным плюсом для начинающего предпринимателя. Выращивать птицу ничуть не сложнее, чем кур или гусей. Закупка птицы также обойдётся бизнесмену в копейки, средняя цена взрослой птицы — 900 рублей. А для того чтобы начать своё дело потребуется всего несколько пар куропаток.
Выращивать куропатку не сложнее чем гусей или кур
Проблемы со сбытом этого вида бизнеса не коснутся в силу низкой конкуренции. Рестораны будут не прочь закупать мясо на постоянной основе, потому что обычно куропаток им поставляют охотники. Помимо ресторанов к предпринимателю могут обращаться частные лица для покупки мяса диковинной птицы. Как мы видим разведение куропаток — это бизнес, не испытывающий сложностей со сбытом. Помимо реализации мяса можно использовать его и в личных целях. Ведь диетическое мясо куропатки на столе — залог здоровья Вашей семьи.
Ещё один несомненный плюс разведения куропаток — неприхотливость птиц. Куропатки с легкостью переносят зимние месяцы, при наличии сухой подстилки, имеют крепкий иммунитет к большинству типичных птичьих заболеваний. Первопроходцы всегда получают самый лакомый кусочек, поэтому если бизнесмен начнёт разведение куропаток в нынешнее время, когда это дело считается экзотическим, то впоследствии оно будет приносить стабильный доход.
Самой большой проблемой разведения куропаток могут стать инфекционные болезни. Для того чтобы избежать эту проблему необходимо использовать высококачественный корм и исключить контакт с другими домашними животными и птицами.
Помните: В период токования нельзя выпускать на прогулку по несколько пар птиц вместе, так как самцы будут драться между собой. Поэтому в этот период пары нужно держать в отдельных клетках.
Горная куропатка кеклик: внешнее описание
Обычно эта птица имеет полосатые крылья, с перемежающимся черно-белым рисунком, серую спину, и две полосы черного цвета, охватывающие шею и боковые стороны головы. Белое пятно ниже клюва доходит до середины грудной части. Клювы и лапы у птиц всегда оранжево-красного цвета.
Известно о непроизвольных мутациях в племенной работе с кекликами, когда птица обретает ярко выраженный белый окрас, реже – полностью черный.
Средний вес взрослого самца кеклика в неволе может достигать 600 граммов, самки обычно меньше. Их вес редко превышает 500-550 граммов. Самцы отличаются наростом на лапах, это рудиментарная шпора.
Разведение в домашних условиях
Не зря слово куропатка означает “птица похожая на курицу”. Эти пернатые хорошо переносят условия неволи. Неприхотливость, помноженная на диетические свойства мяса и яиц, стимулирует содержание куропаток на приусадебных участках, в семейных фермах.
Первое, что требуется для начала содержания этой птицы — курятник, вольер. Это несложное сооружение делится на две части: полузакрытое помещение с крышей и выгул, обтянутый сеткой. В выгуле должны присутствовать елочки, пучки травы, снопы соломы — все, что может имитировать естественное укрытие.
Зимой в рацион птиц включается зерновая смесь, рубленые овощи, витаминные, минеральные добавки и даже мясной фарш. Куропатка домашняя с удовольствием клюет ягоды рябины, ирги, калины, собранные с зимних деревьев.
Ближе к весне, в ожидании яйцекладки меню куропаток усиливается витаминными вложениями, морковью, костной мясной и рыбной мукой. Обязательна добавка продуктов, содержащих много кальция, например, мела.
К апрелю-маю в курятнике устанавливают гнезда. Обычно это старые корзины, устланные соломой. В средней полосе, в мае месяце куропатки откладывают яйца и садятся на гнезда. Через 23—26 дней появляются птенцы. По окончанию высиживания, наседку с птенцами пересаживают в отдельный садок.
По возможности выводок в садке размещают на улице, среди травы. Первые два дня птенцов подкармливают яичным желтком. После этого все семейство переводят на обычный рацион с усиленной белковой компонентой. Через месяц птенцов возвращают в общий вольер. Куропатка просуществовала тысячелетия в непосредственной близости от человека и умудрилась выжить. Значит она не так глупа, как кажется.
Организация кормления куропаток
Для простоты кормления куропаток приобретают комбикорм, ведь иначе придется рассчитывать все необходимые крупы самостоятельно. Существует различия в рационах питания в зависимости от периода репродукции.
Для простоты кормления куропаток приобретают комбикорм.
Кормление проводят следующим образом:
| Репродуктивный период | Непродуктивный период |
|
Такой период начинается в августе, рацион в этот период следующий:
Двухразовое кормление за суточной период: первый раз с 8 до 10 утра, второй с 14 до 15. |
Важно. Переводить на потребление нового рациона птиц следует постепенно на протяжение 10 дней.
Обустройство птичьего двора
Питомцев не рекомендуется выращивать в тесных клетках – находясь в ограниченном пространстве, они будут испытывать стресс и не станут высиживать потомство.
Вольер делают из хлопчатобумажной или капроновой сетки с размером ячеек 1х1 см. Сетку натягивают на деревянный каркас высотой минимум 2 м, выполненный из планок (брусьев). Металлическая сеть не используется ввиду высокой жесткости – птица будет получать травмы.
Площадь зависит от количества особей – на каждую отводится 0.5-1 кв.м. Внутреннее пространство рекомендуется обустроить, имитируя естественную среду обитания. Добиться цели позволяют расположенные на земле снопы, зеленые насаждения. Потребуется навес, защищающий от прямых солнечных лучей и от неблагоприятной погоды.
Мясо этой мелкой птицы ценят не только люди – собаки, лисы, хорьки и даже вороны не прочь им полакомиться
Важно помнить об этом, организуя вольер – стоит исключить возможность проникновения внутрь хищников. Поскольку птицы хоть и плохо, но летают, а бегают очень быстро, нужно сделать тамбур на входе – иначе не избежать потерь
Для «купания» устанавливают ящики с песком, а для кормления – поилки и кормушки.
На холодный сезон питомцев переселяют в закрытое помещение, например, в сарай
Важно позаботиться об отсутствии там сквозняков и о защите от грызунов. Пол в «зимнем» помещении выстилают сухой соломой – ее придется регулярно менять
Как и в открытом вольере, обязательно делают тамбур, окна защищают сеткой. Под потолком, на высоте 2 м, также натягивают сеть. В помещении устанавливают корытца с кормом и водой. Зимой организуется искусственное освещение, поскольку дефицит света плохо отражается на весеннем размножении (оптимальная продолжительность светового дня – 15 часов). В остальном куропатки не отличаются высокой требовательностью – они неприхотливы в домашнем содержании, имеют сильный иммунитет, не нуждаются в серьезном уходе.
Оборудование для выращивания куропаток
Чтобы составить спецификацию оборудования для выращивания куропаток, следует отдельно рассмотреть все этапы содержания птицы. Прежде всего, предпринимателю понадобятся приспособления для подготовки кормов. Также необходимо приобрести специальное оснащение для проведения инкубации и обустроить места для разведения взрослой птицы. Наконец, для быстрой разделки тушек нужен убойный цех:
Оснащение для выращивания куропаток
| Название | Цена, руб. | Кол-во, шт. | Сумма, руб. |
| Кормовой цех | |||
| Зернодробилка | 5300 | 1 | 5300 |
| Корморезка | 3700 | 1 | 3700 |
| Садовая тележка | 3100 | 1 | 3100 |
| Ручной инструмент | – | – | 6000 |
| Инкубационная | |||
| Овоскоп на 10 яиц | 3500 | 1 | 3500 |
| Инкубатор на 250 яиц | 39900 | 1 | 39900 |
| Брудер на 250 голов | 27500 | 1 | 27500 |
| Обогреватель 2 кВт | 2800 | 1 | 2800 |
| Термогигрометр | 2900 | 1 | 2900 |
| Кормушка | 150 | 10 | 1500 |
| Поилка вакуумная | 280 | 10 | 2800 |
| Ферма | |||
| Сетка для секций | 1000 | 20 | 20000 |
| Кормушка | 550 | 10 | 5500 |
| Поилка | 280 | 10 | 2800 |
| Термогигрометр | 2900 | 1 | 2900 |
| Светильник | 400 | 10 | 4000 |
| Котел пиролизный 20 кВт | 18100 | 1 | 18100 |
| Бак для отстоя воды | 9500 | 1 | 9500 |
| Насос для воды | 7500 | 1 | 7500 |
| Цех убоя | |||
| Стол разделочный | 5200 | 2 | 10400 |
| Ножи, доски | – | – | 8000 |
| Конус для забоя | 1300 | 1 | 1300 |
| Перосъемная машина | 15100 | 1 | 15100 |
| Бойлер | 9100 | 1 | 9100 |
| Ящик для мяса | 370 | 10 | 3700 |
| Холодильная камера | 52600 | 1 | 52600 |
| Итого: | 269500 | ||
Обустройство птичника
Куропатка свободолюбивая, хорошо бегающая, высоко летающая и пугливая птичка. К тому же очень маленькая. В неволе ее вес редко превышает пол килограмма. Поэтому она легко может стать добычей любого хищника. Для нее опасны даже сороки и вороны.
А об одомашнивании ее можно говорить лишь условно. Так как приучить ее к клетке невозможно. Ей там совсем не комфортно, совсем не похоже на то, как она жила в природе. Или ожидать того, что вы ее выпустите пастись, и она вернется совсем уже странно. Она просто улетит себе на погибель.
В этом и состоят основные сложности их содержания. Поэтому место их обитания должно быть обустроено так, чтобы
- птица чувствовала себя там просторно, могла взлететь и размять свои крылышки;
- при этом нужно обезопасить ее возможные полеты;
- также надо исключить возможность проникновения в их жилище грызунов и хищных птиц;
- максимально сымитировать естественные условия проживания: разместить снопики сухой травы, кустики, сделать тайные укрытия.
Поэтому оптимально использовать вольерный тип содержания с переводом в более теплый птичник с наступлением холодов. Высота вольера должна быть не менее двух метров, чтобы птица могла полетать. Со всех сторон и сверху огородите вольер мелкоячеистой сеткой, размер ячейки которой не более 10х10 мм. Не ставьте металлическую сетку. Об нее птица может травмироваться. Лучше используйте капроновую или хлопчатобумажную сеть. На одну птицу должно приходиться не менее полуметра площади вольера.
Обустроенное пространство вольера для куропаток
Во внутреннем пространстве вольера сымитируйте естественные условия обитания птицы. Воткните маленькие кустики, елочки, сделайте навесы, под которыми птички могли бы затаиться или укрыться от непогоды. Не забудьте о кормушках и поилках, а также о купальнях (емкостях с песком). Зачем ставятся емкости с песком, птицеводы знают. В них пернатые купаются и избавляются тем самым от перьевых паразитов.
Под зимний вариант обитания куропаток можно приспособить любую свободную хозяйственную постройку или даже времянку. Главное, чтобы там было сухо, не лилась с потолка вода, не было сквозняков и были плюсовые температуры. Чтобы обезопасить свою хорошо летающую птицу от травм, натяните по всему периметру сетку.
Предусмотрите свободные промежутки
- между сеткой и потолком;
- между сеткой и стеной.
Они необходимо для того, чтобы птица с налета не ударилась о твердую поверхность.
Соорудите вольер и разместите птиц в том месте двора, где меньше всего шума. Птица очень пугливая. А сильные шумы могут вызвать у нее испуг и стресс. При этом куропатки ведут себя очень интересно — они впадают в ступор, замирают на месте, будто каменеют. Если в это время взять их в руки, они даже не подумают шелохнуться, будто умерли, но это всего лишь притворство. Они снова оживут, когда условия, вызвавшие испуг, пропадут.
Болезни куропаток и способы лечения
Наиболее распространенная болезнь, затрагивающая многих куропаток — аскаридоз. Паразиты, поселяясь в теле птиц, могут прожить год и даже больше, за это время вырастая до 11 см. При этом куропатки плохо едят, теряют вес. Иногда наблюдается диарея и рвота.
Чтобы уточнить диагноз, нужно отнести помет на анализ к ветеринару. При подтверждении эксперт выпишет подходящий препарат, которым придется поить птиц два-три дня.
Иногда также встречается кнемидокоптоз, который по простому называют чесоткой. Источник проблемы — клещ Knemidocoptes. Болезнь поражает как диких, так и домашних птиц. Поэтому содержать их вместе ни в коем случае нельзя. Самый надежный способ лечения — поставить в вольер чашку с чистой древесной золой. Птицы любят купаться в ней, избавляясь от паразитов.
Стоит запомнить! В вольере нужно обязательно оборудовать навес, под которым птицы смогли бы прятаться от дождя. В противном случае куропатки могут заболеть простудой.
Режим кормления
Обычно взрослых куропаток кормят два раза в день. Как и для всех животных, перекармливание для них так же опасно, как и недостаток корма. Поэтому нужно строго дозировать выдаваемые им порции. Они не должны превышать по весу пятидесяти грамм зерносмеси на одну голову.
Если вам понравится выращивать куропаток, и вы решите содержать их дальше, то у вас точно появится птенцы. Их кормление вначале отличается от питания взрослой птицы. Так как и после рождения у них продолжается формирование пищеварительного тракта.
Вот такие маленькие птенцы у куропаток
Поэтому в первые дни и надо давать более нежную пищу. Им дают перетертый желток, но не сырого куриного яйца, а вареного. Через пару дней питание усложняют. Добавляют белый хлеб, который предварительно размачивают в молоке. Но затягивать не следует. Надо своевременно переводить молодняк на взрослый корм. Иначе могут развиться некоторые болезни желудка.
Помещение для птицы
К помещению, в котором содержат куропаток, предъявляют определенный перечень требований:
- В помещении должно быть всегда тепло.
- Исключить наличие сквозняков.
- Подстилка должна сохраняться в сухости.
- Размер помещения на 1000 голов птицы колеблется в пределах от 20 до 30 м 2 .
В помещении, где держат куропаток, должно быть тепло и сухо.
В помещении могут располагаться просто стеллажи клеток, но лучше обеспечить птицам доступ к вольеру, или соорудить для них вольер и не использовать клеток. Каждый этот вопрос решает для себя индивидуально.
В вольере нужно посадить высокую траву и кустарники для создания максимально приближенных к естественным условиям. Также стоит дополнительно продумать кормушки и емкости для воды, которые будет удобно убирать, насыпать корм и доливать воду, и при этом они будут в доступе у птиц.
Читать также: Хризантема алые паруса фото
Заселение птичника
Домашние куропатки
Если вы являетесь неопытным заводчиком куропаток, то не следует покупать инкубационных яиц или маленьких птенчиков. Лучше сначала попробовать с взрослой птицей, а потом уже экспериментировать с молодняком.
Определитесь с породой куропаток, которых вы хотите разводить. В декоративных целях лучше выбрать красную куропатку, а с целью получения мяса и яйца — серую. Это самые распространенные породы куропаток в нашем регионе.
Приобретайте разнополых особей. Их количество должно быть парным, то есть число женских особей должно соответствовать мужским. Это объясняется тем, что в период токования куропатки создают пары, своего рода семьи.
Как продавать куропаток?
Молодняк куропаток выращивают до 4–5 месяцев: после этого скорость набора массы уменьшается, а потому дальнейшее содержание становится невыгодным. Как реализовать птицу — решать предпринимателю: иногда тушки стоят даже дешевле живых особей. При планировании сбыта следует учитывать, что продавать мясо и яйца на рынке бесполезно: здесь вряд ли можно встретить осведомленных покупателей. Поэтому фермеру нужно постараться найти клиентов, понимающих ценность и эксклюзивность продукта. Это:
- Оптовые торговые компании, занимающиеся поставками мяса;
- Розничные продуктовые магазины, мясные лавки и супермаркеты;
- Рестораны и кафе среднего и премиального уровня;
- Пункты питания при лечебных учреждениях;
- Фермеры, желающие купить куропаток для разведения дома;
- Изготовители кормов для животных, использующие в рецептах субпродукты;
- Охотничьи хозяйства, которым нужны птенцы для пополнения местной фауны.
Ферма по разведению куропаток на начальном этапе не принесёт огромной прибыли. Потому для привлечения потенциальных клиентов желательно использовать недорогие или бесплатные способы продвижения:
- Заинтересовать журналистов, чтобы они написали статьи о пользе мяса куропатки;
- Напечатать буклеты и разложить их в месте продажи мяса куропаток;
- Разместить посты в городских сообществах и на форумах;
- Отправить коммерческие предложения владельцам магазинов и ресторанов;
- Разместить объявления на торговых порталах для фермеров;
- Разработать собственный сайт с описанием продукции фермы.
Рентабельность разведения куропаток
Начинающий фермер наверняка захочет узнать, выгодно или нет разведение куропаток как бизнес. Для оценки рентабельности этого вида деятельности нужно провести некоторые расчёты:
- Племенное поголовье составляет 20 пар. То есть при максимальной продуктивности самок фермер может получить за сезон 1000 яиц;
- Поскольку сезон продолжается шесть месяцев, можно успеть дважды заложить в инкубатор по 250 яиц. При выводимости 70–75% из них появятся 400 птенцов;
- Оставшиеся 500 яиц можно продать другим предпринимателям, желающим заняться инкубацией самостоятельно. Их рыночная цена — от 80 до 150 рублей за штуку;
- Ощипанная и разделанная тушка пятимесячной серой куропатки весом 250 г на рынке стоит примерно 380–400 рублей;
- Маховые перья куропатки покупают любители рукоделия для изготовления сувениров и украшений. Стоимость одного пера — 20 рублей. У птицы их 16;
- Из покровных перьев любители рыбной ловли мастерят приманки и мушки. Цена перьев достигает 150–200 рублей за упаковку 2–3 г.
Конечно, вычисление общего дохода показывает, что содержание куропатки менее выгодно, чем-то же выращивание и разведение кур несушек. Тем не менее, без прибыли предприниматель не останется:
Годовой доход от разведения куропаток
| Показатель | Значение |
| Прибыль от продажи 400 тушек, руб. | 160000 |
| Прибыль от продажи 500 яиц, руб. | 75000 |
| Прибыль от продажи пера, руб. | 128000 |
| Общая выручка, руб. | 363000 |
| Годовые расходы, руб. | 163480 |
| Прибыль, руб. | 199520 |
| Налог ЕСХН, руб. | 11900 |
| Чистая прибыль, руб. | 187620 |
| Рентабельность, % | 114,7 |
| Капиталовложения, руб. | 382300 |
| Срок окупаемости, мес. | 24,4 |
Где купить куропаток для разведения?
Фермеры, знакомые с таким видом бизнеса, как разведение и выращивание фазанов, знают, что достать дикую птицу для формирования племенного поголовья не так-то просто: на соседнем рынке она не продаётся. К счастью, куропатка не является экзотикой на территории России, а потому у начинающего предпринимателя всё же есть несколько доступных способов пополнения стада:
- Купить инкубационное яйцо или птицу в питомнике. Предприятий, занимающихся продажей куропаток для разведения, на отечественном рынке не так много, а потому новичку придется постараться, чтобы найти поставщика. Объявления чаще всего публикуются на порталах для фермеров и на доске объявлений Avito;
- Поймать диких птиц. Куропатка часто встречается в отечественных лесах, однако, без специального снаряжения и опыта охотника её поимка может стать проблемой. Более того, нет никаких гарантий, что в силки попадутся здоровые экземпляры. Наконец, привыкшая к свободе птица в неволе наверняка окажется непродуктивной;
- Купить птенцов в охотничьих хозяйствах. Контактные данные хозяйств, где купить куропатку для разведения можно в конце охотничьего сезона, проще всего найти в интернете или в местных клубах охотников и рыболовов. К сожалению, излишки у них бывают редко, поэтому фермеру придётся проявить настойчивость.
Найти куропаток сложнее, чем индюков, но это не значит, что предприниматель должен немедленно покупать первых попавшихся птиц. Для успешного бизнеса нужны здоровые продуктивные особи. Как их отличить:
- Оперение должно быть чистым и плотным, без залысин и проплешин;
- Жёлтый оттенок кожи под перьями указывает на возможные проблемы с печенью;
- Жидкий помёт и грязные попки — признак кишечных инфекций;
- У здоровой птицы ровный киль и крепкие грудные мышцы;
- Куропатка не должна быть вялой или сонливой.
