Средние показатели по домашней утке
При хороших условиях содержания и питания домашние утки вполне могут дожить и до 15 лет, вот только вряд ли кто-то станет так долго содержать пернатых, разводимых с целью получения яиц или мяса. Вместе с тем для каждого направления существуют свои оптимальные сроки убоя.
Яйценоские
Большинство представителей яичных пород достигают своей максимальной продуктивности к двум-трём годам. В течение последующих нескольких лет они ещё сохраняют неплохие показатели, но ближе к 5–
6 годам яйценоскость всё-таки снижается. Именно поэтому птицы часто доживают именно до этого возраста или же до того момента, пока владелец не посчитает утку не пригодной (иногда это случается раньше шестилетнего возраста).
Знаете ли вы? Во время охоты дикие утки спокойно ныряют на глубину 5–6 метров, стараясь достать свою добычу.
Также не стоит исключать вероятность смерти особи от болезней и активности паразитов: в результате эпидемий может погибнуть большая часть пернатых обитателей подворья.
Мясные
Для уток мясного направления продолжительность жизни в среднем составляет не больше 2,5–
3 месяцев
, то есть ровно столько, сколько нужно для набора оптимальной мышечной массы. Дальнейшее содержание птицы — экономически невыгодное занятие, поскольку она будет больше съедать, чем прибавлять в весе.
Мясо-яичные
Сколько проживёт представитель мясо-яичного направления, зависит от того, какие его качества больше развиты. Так, если утка быстро набирает вес, но при этом не выдаёт ожидаемого количества яичек, то её могут пустить на мясо гораздо быстрее сородичей, отличающихся более высокими показателями яйценоскости. В среднем срок жизни мясо-яичных птиц не больше 4–
5 лет.
Продолжительность жизни
Вопросом о том, сколько живёт утка в природе, задавались многие учёные. Сложность ответа на данный вопрос заключается в том, что существует много факторов, из-за которых трудно назвать конкретную цифру. На преждевременную смерть птицы влияет:
- количество хищников, которые обитают в местах расположения гнездовий уток;
- люди, охотящиеся на уток ради вкусного мяса птицы,
- инфекции, способные уничтожать целые популяции водоплавающих птиц.
И всё же удалось услышать от орнитологов, что кряквы могут прожить двадцать и более лет. Подсчитано, в среднем, что дикая утка живёт примерно четырнадцать лет. Домашним уткам не повезло, они живут два с небольшим года, ровно столько, чтобы набрать вес. Но в неволе крякву тоже можно разводить, она не требует каких-то специальных условий содержания. Изучив, чем питается дикая утка в природе, можно составить правильный рацион на своей домашней ферме. Преимуществ выращивания диких представителей водоплавающей фауны много, а специальных условий минимум:
- нет необходимости дополнительного отопления, так как кряква прекрасно переносит морозы;
- летом понадобится многоводье, где и будут находиться кряквы;
- песок в шаговой доступности для птицы.
Читать так же: Как из семени вырастить апельсиновое дерево дома
Чтобы птицы дольше прожили и на воле, и в неволе, недостаточно знать, чем можно кормить уток. Важно запомнить, что этих птиц лучше всего не тревожить, они сами найдут себе пищу. Но если очень хочется доставить себе и птице приятное, стоит взять пророщенное зерно любой злаковой культуры. Зелёная трава в соединении с творогом или крупой будет вкусным и полезным лакомством. Можно дать твёрдый сыр, который лучше всего давать в натёртом виде. От фруктов и ягод птица тоже не откажется.
Мало знать, чем питаются утки, необходимо помнить, что эти водоплавающие привыкли жить в дикой природе. Нужно быть очень осторожным, чтобы не навредить этой птице. Ей будет полезен найденный ею самой червячок или пойманный комар, чем брошенная даром конфета. К тому же доставит удовольствие любованием здоровая красивая птица, чем корчащаяся от боли заболевшая особь. Не надо забывать, что иногда человеческая помощь может обернуться бедой для тех, кто должен уметь приспосабливаться к естественным условиям обитания в дикой природе.
Есть ли отличия у разных пород
Продолжительность жизни домашней птицы зависит от породы только в том случае, если рассматривать её с точки зрения продуктивной направленности. Логично, что Белые московские, Пекинки и Индоутки проживут меньше своих более продуктивных «яичных» сородичей — Индийских бегунов.
Представители Саксонской породы, Каюг и Хаки-Кэмпбелл — это средний вариант между обоими представленными видами, поэтому и срок жизни такой мясо-яичной птицы будет зависеть от её основных продуктивных характеристик.
Важно! Для каждой породы нужны свои условия содержания, поэтому, если вы хотите добиться от птицы заявленной производительности, лучше заранее ознакомиться со всеми её «капризами».
Утка каюга
Представителя этой породы домашней птицы вы не спутаете ни с каким другим. Ее отличает насыщенный черный окрас оперения, который отливает металлическим зеленым блеском. Клюв самцов оливкового оттенка, а клювы самок полностью черные. Вес селезня каюги 3,5 кило, масса тела утки на полкилограмма меньше.
Содержание каюги не сопряжено с особыми трудностями. Эта мясная порода хорошо переносит холода, имеет спокойный уравновешенный характер и негромкий голос. Что касается кормления, в домашних условиях фермы птица питается разнообразной пищей, основу которой составляет трава. К ней добавляют семена кукурузы и пшеницы, а также вареные овощи.
Больше информации о данной породе в статье «Описание утки каюги».
Какие факторы влияют на длительность жизни
Длительность жизни конкретной утки определяется целым набором факторов, и если для дикой птицы страшны в основном хищники и охотники, то домашних пернатых подстерегают другие опасности.
Большинство пород, выведенных путём скрещивания самых различных представителей этой группы, имеют свои особенные характеристики, требующие к ним повышенного внимания со стороны птицевода, поэтому при разведении яичных, мясо-яичных и мясных уток важно обращать внимание на следующие нюансы их содержания:
- в птичнике всегда должно быть чисто и сухо;
- приток свежего воздуха должен обеспечиваться с помощью соответствующей вентиляционной системы, без малейших сквозняков;
- плотность размещения птицы не должна превышать трёх особей на 1 кв. м площади;
- при возможности лучше разместить птичник на возвышенности, чтобы грызуны не смогли достать его обитателей (хотя в любом случае этот вопрос лучше держать на контроле, чтобы при появлении малейших проблем вовремя принять соответствующие меры — расставить капканы или разбросать яд);
- температура внутри птичника не должна опускаться ниже +1…+5 °C;
- помимо тёплого помещения, пернатым нужно организовать выгульный двор с небольшим местом для купания, иначе птица быстро ожиреет (выгульная площадь должна соответствовать количеству уток, чтобы на одну особь приходилось не меньше 1–1,5 кв. м);
- доступ к сухой пище и воде должен быть круглосуточным.
Знаете ли вы? Во время сезонной линьки утки теряют не только оперение, но и способность летать, правда, она возвращается к ним по окончании этого периода.
Утки: описание и характеристика
Для начала стоит выяснить, чем отличаются домашние утки от остальных пернатых на ферме и своих диких сородичей. Внешний вид одомашненных представителей имеет следующие характеристики:
- плотное обтекаемое тело, немного приплюснутое сверху;
- длина тела – 33-35 см, мускусные утки могут вырастать до 90 см в длину;
- укороченная шея и маленькая зауженная голова;
- клюв сплюснутый, широкий, по бокам покрыт зазубринами или роговыми наростами;
- плотная прослойка жира под перьями и кожей;
- короткие, но очень сильные лапы, которые покрыты перепонками;
- броское контрастное пятнышко (зеркальце) на крыльях, по которому утки выявляют близких родственников среди остальных пернатых;
- раскраска перьев зависит от пола, породы, образа жизни, а у диких птиц она меняется вместе с временем года.
Масса тела у диких и домашних особей существенно отличается. Так, в природной среде минимальный вес пернатой – 200 граммов, максимальный – 3 кг. Их откормленные родственники на фермах могут достигать веса в 4-5 кг.
Утиный клюв вблизи немного напоминает собачью голову
О том, какие виды уток встречаются в природе вы узнаете, прочитав статью на нашем сайте.
Биологические особенности и поведение уток
Кроме отличий во внешности, уток можно идентифицировать также по биологическим особенностям и специфическому поведению. Для удобства они представлены в виде таблицы.
Таблица 1. Биологические особенности уток.
Особенность | Описание |
Перья отталкивают воду | У уток имеется копчиковая железа, из которой выделяется специфическая смазка для перьев. Птица выдавливает ее из жировых сосочков, набирает в клюв и покрывает ей все перья подряд. Эта смазка защищает перья от промокания и позволяет птице быстрее скользить по водной глади. |
Любят плавать, нырять и пьют много жидкости | Утки очень любят плескаться в водоемах, они могут проводить там до 70% своего времени. Более того, они поглощают большие объемы воды внутрь. Взрослая птица может выпивать до 1,8 литров в сутки, а если на улице жарко – до 2,5 литров. Ни одна разновидность домашних пернатых не пьет воду в таких объемах. |
Активный обмен газа и влаги в организме | Еще одна биологическая особенность – активный газообмен и излишняя восприимчивость к нехватке кислорода. Поэтому помещение для их содержания важно оборудовать хорошей вентиляцией. Кроме того, утки выделяют много воды из-за частого питья. Их помет излишне влажный, что еще раз подтверждает необходимость вентиляции. |
Невосприимчивы к холодам | Взрослые утки мужественно переносят низкие температуры и заморозки. Дикие утки могут плавать в пруду до тех пор, пока он не будет полностью затянут льдом. Благодаря хорошей жизнеспособности, заводчику не нужно оборудовать уткам слишком теплые птичники, но обязательно нужно предусмотреть место для прогулок. Даже зимой они проводят на улице больше времени, чем в помещении. Летом ситуация обстоит гораздо хуже: уткам сложно переносить сильную жару из-за отсутствия потовых желез. Чтобы облегчить их состояние и спасти от обезвоживания, нужно непременно оборудовать купальню в затемненном месте. |
Сильная нервная возбудимость | Еще одно отличие уток от других сельскохозяйственных пернатых – излишняя возбудимость нервной системы. Они очень боязливы, пугаются громких звуков и нежелательных гостей. Если в птичнике появляется мышь или крыса, утки начинают быстро бегать из стороны в сторону и могут навредить друг другу. Поэтому птичник нужно максимально обезопасить от проникновения грызунов. |
Регулярная линька | Для уток нормальным явлением считаются два вида линьки – ювенальная и возрастная. Первая происходит у молодняка и сигнализирует о том, что подросток превращается во взрослую птицу. Вторая наблюдается два раза в год – весной и осенью. Каждый цикл длится 2 месяца. |
Ярко выраженный материнский инстинкт | Утиные самки прекрасно заботятся о своих детенышах и достойно их воспитывают. Они сами высиживают яйца до самого проклевывания и покидают гнездо только по важному делу. После появления малышей молодая мать сразу обучает их самостоятельно искать корм и воду, поэтому подросшие утята уже вполне могут сами о себе позаботиться. |
Привыкли питаться самостоятельно | Эти пернатые не привередливы в пище и могут питаться самостоятельно. Такая положительная черта досталась им от далеких предков. Если у утки есть возможность регулярно отправляться на водоем, заводчику достаточно обеспечить только подкормки: остальное птица сделает сама. Утки могут находить еду даже в самой грязной воде благодаря исключительной структуре клюва и языка. |
Важно! Некоторым птицеводам кажется, что утки слишком прожорливы, поэтому содержать их невыгодно. Но это не совсем так. Утки действительно много едят, но корм в основном добывают сами и быстро набирают массу. Иногда бывает достаточно 60 дней, чтобы подготовить малышей к убою.
Плескаться в воде любят и взрослые утки, и утята
Сколько живут дикие утки кряквы
Несмотря на хищников и деятельность самого человека, в диких условиях у уток больше шансов прожить долгую и счастливую жизнь, чем у их домашних сородичей. В истории встречаются случаи, когда за одной и той же кряквой наблюдали в течение 20 лет, пусть это скорее исключение, чем правило. Кряквы — долгожители дикого утиного мира и в среднем живут около 12–14 лет, в то время как представители других диких разновидностей не могут преодолеть рубеж в 2–3 года.
Одним словом, сколько проживёт ваша утка — зависит только от вас и созданных птице условий, но вряд ли вы захотите превращать её в домашнего питомца, чтобы достичь максимального результата в 15–20 лет.
Где живут?
Итак, все утки, а также гуси и лебеди относятся к семейству «утиных». Всех их отличает схожий образ жизни и манера поведения. Так, например, они в основном живут на берегах небольших водоемов с густой растительностью и богатой кормовой базой. Нет их в природе разве что на Севере, так как утки любят теплый мягкий климат, поэтому на зиму улетают в теплые страны. Из-за этой особенности все утиные являются перелетными птицами.
Исследования историков и ученых свидетельствуют о том, что утка – одна из самых первых птиц, которая была приручена человеком. Поэтому рядом с нашими жилищами она живет уже не одну тысячу лет.
Интересные факты из утиной жизни
Утки, особенно маленькие – весьма очаровательные создания. Поэтому многим хотелось бы подробнее узнать об их жизни.
Дикая утка кряква
Вот несколько удивительных фактов об утках:
- В Китае каждый год выращивают до 2 млн уток – это 3⁄4 от всего мирового производства. А в Латинской Америке вообще не употребляют в пищу утиное мясо.
- Наблюдения показали, что уткам очень нравится дождь. Струйки, направленные сверху, позволяют хорошо промочить утиные перья и смыть всю грязь. Поэтому, если надо искупать уток, отправляйте их гулять под дождем или сымитируйте его при помощи шланга с насадкой.
- Дикие утки могут спать, открыв один глаз. Пока один глаз закрыт, одна половина мозга отдыхает, а другая работает. Это позволяет им быстро спастись при приближении хищника.
- Для самок спаривание является большим стрессом. Половой орган самца по форме напоминает штопор. Более того – на нем есть зазубрины, которыми самец удерживает утку. Такие половые акты заканчиваются оплодотворением лишь в 3% случаев.
- Согласно науке, любой звук должен иметь эхо. Но на утиное кряканье это правило не распространяется. Где бы ни крякала птица, услышать отражение звука не получится.
- В процессе каждой линьки утки теряют способность летать. Но длится это недолго: пока не отрастут новые перышки.
Как отличить утку от селезня вы можете узнать, прочитав специализированную статью на нашем сайте.
Спаривание уток
Утки – настоящие долгожители пернатого мира, если обитают в диких условиях и им не угрожают хищники. Но домашних особей целесообразно держать до 3-4 лет, если они дают много яиц. А если поголовье выращивают на мясо, век уток будет еще менее долгим – 2-3 месяца. Декоративные утки-долгожители на ферме – скорее исключение из правил.
Особенности содержания
Нередко заводчики в домашних условиях разводят именно диких. По сравнению с домашними такие утки совершенно неприхотливы в содержании.
Клетки, в которых будут содержаться птица, не нуждаются в дополнительном отоплении в холодное время года. Если птичник выстроен из кирпича, птицы будут отлично себя в нем чувствовать на протяжении всей зимы.
Так как утки относятся к водоплавающим птицам, для их успешного содержания рекомендуется соорудить вольер для выгула с емкостью для купания, территорию которого необходимо загородить сеткой. Не стоит забывать о том, что нужно построить небольшой навес, который защитит птиц от солнечных лучей или дождя. Утки хорошо летают, поэтому высота сетки, которой огорожен вольер, должна быть не меньше 3 м.
Важно! Способность к размножению у них сохраняется лишь до 5 лет. В поилках и емкости для купания должна всегда быть чистая вода в необходимом количестве
Если этого не делать, не исключена возможность того, что птицы заболеют
В поилках и емкости для купания должна всегда быть чистая вода в необходимом количестве. Если этого не делать, не исключена возможность того, что птицы заболеют.
В рацион уток обязательно должна быть включена свежая трава и мелкая рыбка. На территории птичника и вольера в обязательном порядке должна быть емкость с песком, который утки очень любят клевать. Его употребление способствует регулировке функционирования желудка и кишечника.
Помещение, в котором содержаться птицы, нуждается в периодическом проветривании и дезинфекции. Таким образом удастся предотвратить заражение поголовья инфекционными и вирусными недугами.
Важно! В целях профилактики заражения болезнями птиц нужно своевременно вакцинировать. Самки с наступлением теплых весенних дней приступают к гнездованию
Некоторые заводчики предпочитают самостоятельно готовить птицам гнезда. Для этого они используют деревянные ящики, высота бортиков которых не превышает 20 см. Дно ящика рекомендуется застелить сеном или сухой травой. Самец также принимает активное участие в воспитании и защите маленьких птенцов
Самки с наступлением теплых весенних дней приступают к гнездованию. Некоторые заводчики предпочитают самостоятельно готовить птицам гнезда. Для этого они используют деревянные ящики, высота бортиков которых не превышает 20 см. Дно ящика рекомендуется застелить сеном или сухой травой. Самец также принимает активное участие в воспитании и защите маленьких птенцов.
Кормить птиц можно комбинированными кормами, гречихой, просом, ячменем и другими зерновыми культурами.
Важно! Птицам запрещено давать черный хлеб. Это может спровоцировать развитие заболеваний ЖКТ
Опытные заводчики рекомендуют кормить поголовье комбинированными кормами, предназначенными специально для диких птиц.
Молодых утят кормят точно тем же, что и цыплят домашних видов птиц. Не стоит забывать об использовании специальных витаминизированных добавок. При соблюдении всех условий содержания диких уток, уже через несколько месяцев утята догонят взрослых особей.
Продолжительность жизни диких уток зависит от породы птицы. Опытные заводчики отдают предпочтение таких породам диких уток, которые специально разводятся в домашних условиях:
Мандаринка. Родиной этой породы дикой утки считается Китай. Вес ее тела колеблется в пределах 300 — 500 г, а дина не превышает 35 см. Отличительной особенностью птиц является их яркая окраска, которая изменяется от насыщенно оранжевого до темно-зеленого. У уток клюв красный, а лапы — черные. Сколько лет живет утка этой породы зависит от условий разведения поголовья. При правильном уходе мандаринки могут дожить до 20 лет.
Мулард. Эти утки отличаются тем, что самки несут яйца, но остаются бесплодными. Это стоит учитывать при выборе данной породы птиц. Утки Мулард выращиваются только для получения мяса, яиц. Самка за год способна снести до 200 яиц. Масса взрослой птицы достигает 4 — 6 кг. Уход за ними ничем не отличается от ухода за другими породами диких уток.
Шипун. Этот вид диких уток относится к мясному направлению. Самки, конечно, несут яйца, но очень мало. Оперение птиц черно-белое
Привлекает к себе внимание красный клюв птицы, на верхней части которого выступает довольно большой мясистый нарост. Вес взрослой птицы колеблется в пределах 4 — 8 кг, а длина тела не превышает 90 см
За год самка способна снести до 100 яиц. Опытные заводчики отмечают чистоплотность птиц Шипунов. Это существенно упрощает уборку птичника и вольера.
Разведение диких уток в домашних условиях считается довольно прибыльным делом: при небольших материальных и физических затратах с небольшого поголовья можно получить достаточное количество нежного и вкусного мяса и немало яиц.
Семейная утиная ферма: выгода и принципы создания
Разведение уток и воспитание их до оптимального возраста – не только способ обеспечить семью полезным и вкусным мясом. Это еще и неплохой источник дохода. Ферма начинает приносить прибыль уже после убоя первой партии, а все затраты окупятся примерно через год-полтора. Базовая инструкция и основные правила по созданию фермы представлены в таблице ниже.
Таблица 3. Пошаговая инструкция по созданию утиной фермы.
Последовательность действий | Что нужно делать? | Нюансы |
Шаг 1 | Определиться с направлением и выбрать подходящую породу | Поначалу лучше делать выбор в пользу популярных пород – пекинской или мускусной. По мере развития фермы можно обращать внимание на более дорогие и сложные в выращивании породы. |
Шаг 2 | Просчитать стоимость постройки утятника и оборудования для фермы | При создании бизнес-плана важно учесть затраты на постройку утятника и приобретение оборудования. Обязательно понадобятся:
|
Шаг 3 | Зарегистрировать утиную ферму | Чтобы законно работать и реализовывать продукцию, нужно официально оформить бизнес. Самый удобный вариант – ИП. Если планируется большое хозяйство более чем на 3000 голов, нужно открывать ООО, а с маленькой фермой на одну семью – личное подсобное хозяйство. |
Шаг 4 | Подготовить документы для реализации | Для ведения хозяйства потребуются документы, доказывающие качество продукции. Для их получения нужно обратиться в СЭС, Роспотребнадзор и к ветеринару. |
Шаг 5 | Подготовить пути реализации продукции | Продумать логистику и торговые точки для реализации нужно до первого убоя. Их может быть несколько:
|