Обновлено: 19.09.2019 00:06:28
Эксперт: Андрей Меньшаков
*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Каждый год дачники стараются всеми силами, чтобы сохранить свой урожай и приумножить его. Много терпения уходит на борьбу с вредными насекомыми и заболеваниями. Мучнистая роса – это грибковое поражение фруктов и овощей. Оно характеризуется появлением светлого налета на листьях и стеблях растений. В результате рост и развитие культуры тормозятся.
Существует несколько действенных методов по борьбе с мучнистой росой. Их необходимо применять в комплексе. Поэтому важно сочетать народные способы с правильной агротехникой и использованием специальных средств. Ведь даже самые сильные химические вещества не справятся с грибком без уходовых процедур. Речь идет о следующих мероприятиях:
- Пораженные участки обрывают и срезают.
- Верхний слой почвы снимают, а вокруг растения посыпают новый грунт, прокаленный в духовке.
- Прекращают подкормку минеральными удобрениями и сокращают полив.
- Оберегают растение, заболевшее мучнистой росой, от прямых солнечных лучей.
Существуют народные, биологические и химические средства против грибкового поражения. О них мы и поговорим в рейтинге лучших препаратов от пепелицы.
Что такое мучнистая роса и условия ее появления
Заболевание является грибковым, причиной его появления служат эризифовые или мучнисторосяные грибки, которых насчитывают около 700 видов. Болезни подвержена огромная часть культур, лишь малый процент имеет устойчивость к ней. Наиболее заболеваемыми являются виноград, крыжовник и розы. Также подвержены мучнистой росе персик, свекла, тыква, зерновые. Признаки у всех растений +- одинаковые, в том время как возбудители разные. Так, Sphaerotheca mors-uvae любит крыжовник и черную смородину, Blumeria graminis атакует злаковые, Uncinula necator — виноград, а Erysiphe cichoracearum — кабачки и огурцы.
Первым, самым заметным симптомом является белый налет на листьях, черешках, молодых побегах и плодоножках. На поверхности могут проступать капли влаги.
Заболевание способствует скорому увяданию растения, нарушению фотосинтеза.
К тому же, из-за мучнистой росы на листьях образуются трещины, через которые могут попасть другие возбудители, что приводит к повторному инфицированию.
Наиболее часто растения подвергаются этому заражению во время продолжительных дождей, высокой влажности воздуха, а также вследствие чрезмерного количества азота в почве.
Неправильный полив может стать причиной болезни.
Симптомы заболевания
Симптомы болезни проявляются на всех органах растения. Основные признаки: карликовость, сближение междоузлий, утолщение стеблей, слабая гофрированность листьев, обесцвеченность, растекающаяся по жилкам.
Степень развития симптомов зависит от возраста заражения. При заражении всходов до появления на поверхности либо в течение первых дней после, симптомы проявляются уже на стадии 3-х или 4-х пар настоящих листьев.
При заражении в период от третьего до десятого дня после появления всходов, симптомы не проявляются до фазы цветения.
Поражения подсолнечника ложной мучнистой росой подразделяют на шесть форм.[3]
Первая форма
Сублетальная. Вызывается первичной и вторичной инфекцией при диффузном распространении грибницы в растениях.
Характерные признаки: резкое отставание в росте, недоразвитость всех органов растения. Высота пораженных растений не превышает 10–20 см, стебель тонкий, листья мелкие хлоротичные, на нижней стороне листа белесый налет спороношения. Корзинки образуются мелкие, до 3 см в диаметре, семена недоразвитые. Большинство пораженных растений погибают.[3]
Вторая форма
Результат первичной и вторичной инфекции с диффузным распространением гриба. Характерный признак – карликовость растений при сокращении междоузлий. Растения более высокие, чем при первой форме поражения (до 0,3 м) и проходят все фазы развития. В конце образуются мелкие корзинки, в которых расположены щуплые семена. Листья крупнее обычных, сближены. На верхней стороне листовых пластинок расположено четко выраженное расплывающееся хлоротичное пятно. На нижней стороне – спороношение в виде плотного войлочного налета белого цвета. Размеры пятен увеличиваются снизу вверх. Верхние ярусы листьев, как правило, полностью покрыты хлоротичной окраской.[3]
Разновидность второй формы – растения подсолнечника с нормально развивающимися нижними междоузлиями и укороченными – в верхней части стеблей. Хлоротичность и спороношение развиваются только на верхних ярусах. Высота растений до 120 см. Корзинки мелкие, легкие, торчащие к верху, семена щуплые. В этом случае заражение происходит через надземные органы путем вторичной инфекции и диффузного распространения гриба. Количество таких растений на участке приблизительно 2–3% от числа здоровых.[3]
Третья форма
Результат вторичного, местного заражения.На листьях проявляются крупные, угловатые хлоротичные пятна, ограниченные жилками. С нижней стороны таких поражений формируется спороношение патогена, представленное белым, со временем, сереющим войлочноподобным налетом.[3]
Четвертая форма
Результат заражения в поле или при проникновении инфекции из семян. Форма является скрытым течением болезни и наблюдается на всех полях, где имеются инфицированные растения. Внешние ярко выраженные признаки отсутствуют. Патоген локализируется в корневой системе и проникает в ткани стебля на 10–25 см выше корневой шейки.
Обнаруживаются пораженные четвертой формой растения за месяц до уборки урожая по продольному разрезу стебля по центру до корня. При этом наблюдается изменение окраски тканей древесинной паренхимы и периферийных клеток сердцевины на желто-коричневую.
Часто на высоте 25 см от поверхности почвы на больных растениях на стебле образуются темновато-зеленые, водянистые пятнышки различных форм и размеров, явно выделяющиеся на общем фоне стебля.[3]
Пятая форма
Результат вторичной инфекции. Симптомы проявляются поздно. Особенно ясно в фазе цветения. В это время на фоне желтых цветков сильно выделяется сектор с засохшими цветками. Ткани на обратной стороне корзинки уплотняются и становятся твердыми и хрупкими. Иногда наблюдается появление глубоких радиальных трещин. Заболевшие растения по высоте и размеру корзинок от здоровых не отличаются.
Микроскопирование усохших цветков позволяет легко обнаружить гаустории и гифы гриба, пронизывающие их. Мицелий присутствует в семенах, тканях корзинок, расширенной оси соцветия на расстоянии до 0,2 м от корзинки. При созревании обратная сторона здоровой части корзинки становится желтой, а участок, пораженный патогеном, остается зеленым. К концу периода созревания разница в окраске сглаживается, и к периоду уборки инфицированные корзинки отличают только по сектору семян более мелкого размера. После обмолота на корзинке четко выражен темно-коричневый участок семенных ячеек на общем светло-коричневом фоне.[3]
Шестая форма
Поздняя. Течение болезни скрытое. Результат вторичной инфекции. Симптомы болезни на материнском растении отсутствуют, но передается инфекцию потомству. На дочерних растениях внешние признаки также не проявляются. На протяжении всего развития заболевание находится в состоянии скрытого поражения (4 форма).
Эта форма возникает на растениях, которые произрастают в окружении подсолнечника с проявлением первой и второй формы проявления болезни.[3]
Пероноспороз огурцов
Обычно ложная мучнистая роса проявляется на огурцах с июня по конец августа. Споры могут попасть на участок с соседнего огорода либо оказаться в посадочном материале. Способствовать развитию болезни могут сырость и резкие перепады температуры. Пероноспорозу подвержены как тепличные, так и выращиваемые в открытом грунте огурцы.
Меры борьбы с ложной мучнистой росой у огурцов довольно просты:
- семена перед посевом необходимо обрабатывать: прогревать и обеззараживать в растворе фунгицида (Фитоспорин, Алирин Б и др.) либо перманганата калия;
- нужно своевременно подкармливать огуречные грядки, поливать только теплой водой;
- при первых симптомах кусты опрыскивают фунгицидами (Фитоспорин, Триходерма Вериде, Баксис, Абига-Пик, Консенто).
В случае, когда болезнь обнаружилась в конце сезона, плоды собирают (их можно употреблять в пищу), а ботву сжигают.
Чтобы обезопасить огород, выбирайте гибриды огурцов, устойчивые к поражению ложной мучнистой росой: Алфавит F1, Азбука F1, Буян F1, Желудь F1, Лорд F1, Кузнечик F1, Муравей F1.
Биопрепараты
Для предотвращения или профилактики грибковых инфекций часто применяются биопрепараты, обладающие фунгицидным воздействием:
- препарат «Триходермин», или «Глиокладин» (Trіchoderma lіgnorum) – применяется для профилактической обработки и защиты. Средство способствует улучшению почвенных характеристик, участвует в разложении органики, повышает урожайность и помогает обогащению грунта питательными веществами;
- средство «Планриз», или «Ризоплан» (Pseudomonas fluorecsens) – применяется с целью лечения и профилактики мучнистой росы на овощных и ягодных культурах. Использование позволяет стимулировать ростовые процессы и нейтрализовать негативные последствия при несоблюдении севооборота;
- биопрепарат «Пентафаг-С» (пять природных бактериальных штаммов) – эффективное средство для защиты плодовых и овощных культур, характеризующееся улучшением качества и заметным повышением количества урожая;
- препарат «Гамаир», или «Бактерицид» (Bacillus subtilis) – предназначен для подавления быстрого распространения грибковых инфекций и значительного количества сопутствующих заболеваний, а также применяется с профилактической целью;
- био-фунгицид «Алирин-Б» (Bacillus subtilis) – таблетированное или порошкообразное средство, эффективно подавляющее распространение различных грибковых заболеваний, понижающее уровень токсичности грунта после применения химических препаратов, восстанавливающее полезную микрофлору почвы и снижающее риск накопления нитратов.
Узкоспециализированные био-фунгициды можно чередовать с препаратом «Гаупсин» двойного воздействия, обеспечивающего одновременную защиту растений от болезней и вредителей.
Важно! После применения безопасных био-препаратов необходимо обработать грунт ЭМ-растворами типа «Байкал», «Восток», «Сияние» или «Ургаса», что способствует восстановлению баланса полезной микрофлоры почвы на участке.
Цикл развития
Возбудитель болезни — Podosphaera leucotricha Salm. Образует поверхностную грибницу, прикрепляющуюся к органам растения аппрессориями, от которых внутрь тканей заходят гаустории. На пораженных грибницей частях растения весной и летом развивается конидиальное спороношение. Первое появление конидий наблюдается в начале фазы обособления бутонов на молодых листьях, соцветиях, а наиболее сильное спороношение отмечается в начале нарастания молодого прироста. Зараженные листья (большей частью с нижней стороны), черешки, соцветия покрываются серовато-белым, похожим на паутину или порошащим мучнистым налетом. С помощью конидий гриб быстро распространяется от растения к растению, вызывая новые заражения. Темно-коричневые клейстотеции развиваются позже конидий. В каждом клейстотеции формируется по одной сумке с 8 сумкоспорами. Сумчатая стадия в развитии инфекции особой роли не играет, т. к. к весне клейстотеции под действием других микроорганизмов разрушаются.
В цикле развития патогена наблюдается два типа инфекции: первичная и вторичная.
Биопрепараты от мучнистой росы
Учитывая щепетильность многих фермеров и их желание выращивать только экологически чистые продукты, разработали специальные безопасные препараты для борьбы с грибковыми инфекциями растений и назвали их биофунгициды. Активными компонентами средств являются живые бактерии, оказывающие подавляющее влияние на патогенные организмы.
Составы безвредны для людей, животных и растений и могут применяться на любой стадии развития культуры, даже в период формирования плодов. Они не так эффективны, как химикаты и не дают длительной защиты, но обработки ими можно проводить часто, не опасаясь навредить.
Наиболее популярные препараты для борьбы с мучнистой росой это — Фитоспорин-М, Алирин-Б, Гамаир, Псевдобактерин-2, Планриз. Эти средства недорогие и доступны в любых специализированных магазинах.
Народные средства борьбы с мучнистой росой
Существует множество безопасных для человека и растений народных средств от мучнистой росы. Например:
- мыльно-содовый раствор: в 10 л воды растворите 50 г кальцинированной или пищевой соды и 20 г жидкого или натертого мыла и обработайте растения как минимум дважды с интервалом в неделю;
- раствор молочной сыворотки: вылейте в 10 л воды 1 л молочной сыворотки, размешайте и проведите трехразовую обработку в сухую погоду с интервалом в 3 дня;
- кефирный раствор: 1 л перебродившего кефира или простокваши размешайте в 10 л воды и обрабатывайте растения трижды с интервалом в три дня;
- отвар полевого хвоща: 100 г полевого хвоща залейте одним литром воды, сутки настаивайте, два часа кипятите на медленном огне, остудите, процедите, разбавьте водой 1:5 и проведите 3-4 обработки с интервалом в пять дней. В неразбавленном виде отвар хранится в темном прохладном месте около недели;
- горчичный раствор: 2 столовые ложки горчичного порошка разведите в 10 л теплой воды и проведите опрыскивание или полив растений;
- раствор марганцовки: 5 г перманганата калия растворите в 10 л воды. Этот раствор приостанавливает развитие болезни и смывает грибок с плодов;
- зольный раствор: в 10 л воды добавляют 1 кг древесной золы, размешивают, настаивают 7 дней, осторожно сливают, растворяют в настое 20 г жидкого или тертого мыла и обрабатывают этим составом растения через день;
- настой коровяка: одну часть коровьего навоза заливают тремя частями воды и настаивают не менее трех дней, потом осторожно сливают настой, добавляют к нему еще такое же количество воды и проводят обработку до цветения, после него и перед листопадом;
- чесночный настой: 50 г чесночной мезги (измельченные дольки и побеги чеснока) заливают двумя литрами воды, двое суток настаивают и процеживают. Используют настой неразбавленным;
- настой луковой шелухи: 200 г шелухи заливают 10 л кипящей воды, двое суток настаивают, процеживают и опрыскивают растения до цветения, после него и перед листопадом.
Чем опасен примитивный враг ?
Феноменальная способность к мутации — самая главная особенность всех грибов. С мучнисто росяными грибами в сельском и оранжерейном хозяйстве борются методом выведения гибридов. Так как гибрид – по сути, новый вид растения, то узкоспециализированным грибкам он не по зубам. Несколько лет можно спокойно разводить гибридные растения. Но потом Сферотека (или другой грибок) мутирует, нападает – и приходится выводить следующий гибрид…
Особо устойчивы к поражению мучнистой росой гибриды первого поколения F1. Так как они существуют только одно поколение, то паразит просто не успевает адаптироваться к новому хозяину.
Устойчивость к фунгицидам тоже преодолевается методом мутации. Дедовский способ – обработка бордосской жидкостью – уже не дает такого эффекта, как 50-60 лет назад. То же самое касается новейших системных фунгицидов – промышленность вынуждена выпускать все новые и новые препараты. Не потому, что снижается качество существующих – а потому, что живой и генетически пластичный паразит приспосабливается к ядам. Вплоть до того, что начинает ими питаться.
Скорость размножения мучнисто росяных грибов находится вне конкуренции. В благоприятных условиях (а это как раз микроклимат человеческого жилья) период от попадания первых спор до полной гибели растения-хозяина составляет от 5 до 7 дней.
Чрезвычайно быстро поражаются молодые растения – от всходов до появления 2-3 настоящих листьев. Клеточная оболочка у них еще тонкая, должного уровня иммунитета нет. Кроме того, рассаду цветов, как правило, выращивают в мини-тепличках. А это инкубатор для развития мучнистой росы. Поэтому особое внимание следует уделять дезинфекции семян и почвы для мини-тепличек – ведь если туда попадут споры сумчатых грибов, у сеянцев шансов не останется. Особенно если посевы густые. Яркий и прямой солнечный свет губителен для патогена – но он же способен вызвать ожог у молодых растений…