Яровые и озимые сорта – в чем разница?

Яровой посевной чеснок имеет меньшую головку и зубочки, чем у озимый. Количество зубков в головке больше. Шелуха более мягкая. Центральный стержень отсутствует. Зубки расположены в несколько ярусов. Наружные более крупные, а к центру помельче.
Озимый, напротив, имеет массивную головку. Большие зубки располагаются в один ряд вокруг толстого стержня. Дольки в более твёрдой оболочке. Яровые сорта чеснока дольше сохраняются после уборки. Он вкуснее. Его употребляют в свежем виде. Озимый чеснок лучше использовать для засолок.

Подробнее об отличиях ярового и озимого чеснока можно узнать из этого полезного видео:

https://youtube.com/watch?v=vtKWnT1sTKU

Среди большого разнообразия сортов чеснока можно выделить гигантский лукочеснок Рокамболь. В отдельной статье мы рассказали, как выращивать этот удивительный вид культуры.

Как правильно подготовить грядки?

После каких культур лучше сеять озимый овощ?

Озимый чеснок сажают по окончанию всех работ в огороде. Растения, произрастающие здесь ранее, по разному влияют на состав почвы. Некоторые забирают в себя много полезных веществ. А другие наоборот, обогащают землю.

На это стоит обратить внимание при выборе места для посадки озимого чеснока. У чеснока корневая система короткая. Располагается и питается в верхнем слое почвы. Поэтому место для посадки лучше выбрать там, где находились растения с корнями идущими в глубину.

Хорошо:

• томаты;
• фасоль;
• тыквы;
• кабачки;
• патиссоны;
• капуста;
• огурцы;
• баклажаны;
• перец;
• горох.

Плохо:

• зелень;
• картофель;
• морковь;
• свекла;
• редис.

Очень плохо – лук.

Подготовка почвы

Подготовку почвы лучше провести дней за десять до посадки чеснока. Для удобства дальнейшей обработки, ширина грядки не должна превышать 80 сантиметров. Чеснок любит плодородную землю.

Он предпочитает средне и легкосуглинистые почвы. Перекопанный слой должен быть на глубину штыка лопаты.

1. Грядку перекапывают и разрыхляют почву.
2. Чтобы насытить землю азотом, рассыпают по ней немного аммиачной селитры. Те, кто предпочитает только органические удобрения, могут использовать компост и золу.
3. После удобрений всё перемешивают граблями.

Можно ли разместить рядом лук?

Лук и чеснок похожи между собой. Они имеют одинаковую поверхностную корневую систему. Для роста им необходимы одни и те же питательные вещества. Поэтому сажать их рядом не следует.

В противном случае они станут соперничать и это приведёт к истощению грунта. Кроме того, у них одинаковые заболевания.

САЖАЕМ ЧЕСНОК ЦЕЛЫМИ ГОЛОВКАМИ и ЗУБКАМИ.ГОЛОВКИ ВЫРАСТУТ ОГРОМНЫЕ ,ЕСЛИ ТАК САЖАТЬ ЧЕСНОК.

Семейный чеснок. Часть 1

Семейный чеснок. Часть 2

Подготовка рассады

Прежде чем приступить к высадке чеснока в открытый грунт, следует заняться выращиванием рассады. Рекомендуется сажать ее осенью или зимой, чтобы к весне можно было пересадить саженцы в огород.

Подготовка грунта

Чеснок любит почву, в которой содержится немало питательных компонентов и поэтому лучше заранее подготовить почвосмесь. Для этого землю перемешивают в равных количествах с древесной золой, нитрофоской и суперфосфатом.

После добавления в грунт подкормок проводят обеззараживание почвы, чтобы удалить из нее вредителей и возбудителей болезней. Для проведения такой процедуры в землю добавляется медный сульфат.

Некоторые овощеводы добавляют в почву торф с суглинком и песком для улучшения качества почвосмеси.

Выбор емкости

Перед выращиванием чесночной рассады надо решить, в какой емкости она будет расти. Некоторые советуют выращивать ее в пластиковых горшках, в которых приживаются практически все растения.

Однако такие горшочки довольно маленькие, поэтому вместо них лучше использовать ящики. В них можно растить сразу несколько саженцев. Вместо ящиков для высадки можно использовать кассетные емкости, которые состоят из нескольких совмещенных горшков.

Посадка

Выбрав емкость для высаживания и приготовив почвосмесь, можно приступать к посадке.

Сначала все емкости до верха наполняются грунтом и поливаются теплой водой. Затем делаются неглубокие луночки для высадки чесночных зубцов. Когда весь чеснок будет помещен в почву, его засыпают землей и повторно поливают. Все емкости с посаженным чесноком переносят в теплое помещение для дальнейшего выращивания.

Семейный чеснок. Часть 3

Можно ли сажать озимый чеснок весной. Часть 1

Инструкция по посеву весной

Для посадки используют зубчики прошлогоднего чеснока. Использовать желательно более крупные зубки. Из маленьких вырастают слабые растения. Возможно использование проросших долек. Необходимо смотреть, чтобы не было гнилых и заплесневевших зубков.

Необходимые приспособления

• В зависимости от варианта посадки (зубки, луковицы или семена однозубки) применяются и приспособления. Их задача облегчить посадку сделать рядки ровными.
• В большинстве случаев приспособления для посадки (ручные сеялки, “чеснокосажалки”) делаются своими руками. Каждый старается упростить и ускорить высадку семенного материала. Изготавливаются такие сажалки из подручных средств.
  Одновременное протыкание нескольких равноудалённых отверстий в грунте облегчает труд огородников, особенно если грядки большие и чеснок выращивается в коммерческих целях.
• При посадке “для себя” объёмы небольшие. В этом случае используют заостренный кол для проделывания лунок под зубок или головку.
  Можно использовать старый держак от лопаты или бутылку с широким горлышком. Лунка получается достаточно аккуратной.
• Некоторые используют водоналивной каток, для укатки грунта после посадки. Но польза этого варианта сомнительна.

Схема

Как сажать зубцы или семена:

1. Сажают яровой чеснок почаще чем озимый, через 8-10 и заглубляя на 4-5 сантиметров.
2. Расстояние между рядами 20 сантиметров.
3. Рядки лучше располагать поперёк грядки, это облегчит дальнейшую прополку и уход.
4. Располагают зубок в грунте попкой вниз.
5. Некоторые сажают чеснок через один с кустами клубники. Для клубники польза от этого в том, что чеснок отпугивает вредителей. Для чеснока плюс в том, что клубника насыщает почву полезными микроэлементами. В этом случае расстояние между сажаемыми зубчиками чеснока увеличивают до 20 сантиметров.

Более детально о посадке чеснока рассказано в этом полезном видео:

Как Посадить Чеснок Правильно! Посадка Чеснока Весной.

Посадка головками

1. Чеснок можно посадить не только зубчиками, но и головками. При посадке в землю закладываем всю головку сразу, не разделяя её на дольки. Это позволит сэкономить на размере используемого для выращивания месте.
2. Перед посадкой старые корешки лучше обрезать. Новые начнут расти быстрее. Расстояние посадки увеличивается вдвое. В данном варианте чеснок растёт пучком. На величину выросшей головки и размер зубков не отражается.
3. При посадке набираем горсть земли и сжимаем её. Если разжав руку почва не рассыпается а держит форму, то поливать после посадки чеснок не надо.
4. В случае пересушенной земли требуется полив. Обычно поливают только в начале, для формирования корневой системы и чтобы чеснок пустил зеленую листву.

О преимуществах посадки чеснока головками рассказано в этом полезном видео:

Посадка чеснока целыми головками: что будет в результате

Описание Семейного чеснока

Прежде чем приступить к посадке и выращиванию такого сорта, надо подробнее ознакомиться с его описанием и отличительными характеристиками.

Этот сорт ничем не отличается от других кустовых разновидностей овоща. Свое название Семейный чеснок получил благодаря тому, что на его головке формируется не одна луковица или долька, а сразу около 5-6 штук. Их размеры намного меньше, чем у обычных разновидностей овоща, однако весят они примерно так же.

К отличительной особенности плодов относят их яркие вкусовые качества и ароматный запах, который можно заметить сразу после выкапывания чеснока. Также к достоинствам собранного урожая относят длительность хранения, которая составляет более 10 месяцев. В оптимальных условиях чесночные плоды можно хранить полтора года.

Собранный урожай часто применяют в кулинарной сфере при приготовлении овощных блюд или консерваций. Также чесночные головки иногда используют в медицине, чтобы создавать лечебные отвары и настои.

Некоторые овощеводы уверены, что получить хороший урожай смогут только жители средней полосы страны, так как именно там лучшие условия для выращивания овощей. В других частях страны урожайность будет немного ниже, если растить чесночные кусты не в парниках или теплицах. Опытные огородники советуют выращивать сорт именно в тепличных условиях, чтобы защитить кусты от вредителей и перепадов температур.

Результат эксперимента. Чеснок. Часть 2

Чеснок "МУТАНТ",или как вырастить крупный озимый чеснок на даче??? Выращивание озимого чеснока!!!

Посадка чеснока осенью, садим семенами для омолаживания

Уход и подкормка

Сначала наблюдается медленный рост чеснока. После укоренения процесс ускоряется. Как взошли первые ростки, землю под ними необходимо вспушить, разбить верхнюю корку.

Рыхлить лучше по междурядью, чтобы не повредить ещё непроросший чеснок. Молодые побеги надо подкормить органическим настоем из куриного помёта, коровяка или травы.

Теперь о том, чем подкормить весной и как удобрять посевы.

Приготовление настоя:

1. Две трети ведра куриного помета заливают до верха теплой водой.
2. Настаивать 5-6 дней.
3. На 10 литров воды разводят 0,5 литра настоя.

Поливают, стараясь не попасть на листья. Обработка розовым раствором марганцовки предохранит от грибка и инфекций. Раствором из лейки поливают всю грядку вместе с проросшими листочками.

Чтобы после внесения настоя на грунте не образовалась корка, проводят мульчирование почвы. Для этого применяют перегной, использованную чайную заварку, опилки, скошенную измельченную газонную траву.

Возможно это перемешать и небольшим слоем рассыпать между всходов. Грядку необходимо содержать в порядке, пропалывая от сорняков.

Как растет в тени?

Чеснок – светолюбивое растение. Так что на вопрос, где его лучше сажать – в тени или на солнце, ответ однозначный: тень не для него.

Подготовка почвы

Чеснок Семейный, как и все остальные сорта, хорошо растет в супесчаном и легком грунте. Поэтому если на участке суглинистый грунт, то в него придется добавлять керамзит, перемешанный с песком. Эти компоненты в несколько раз улучшают дренажные свойства земли, благодаря чему она лучше впитывает влагу.

Также этот овощ намного лучше растет в плодородной земле с питательными компонентами. Для повышения плодородности участок обрабатывают навозом. Не рекомендуется вместе с ним удобрять почву свежими органическими подкормками, так как это негативно скажется на урожайности чеснока.

Подготовкой грунта занимаются только после его полного прогрева в конце марта. Весь участок тщательно перекапывается, чтобы земля не была слишком плотной. Затем на каждый квадратный метр огорода расходуют около 4-5 кг гумуса.

Для повышения урожайности можно добавить в землю несколько ложек карбамида и суперфосфата.

Участки с глиноземной почвой удобряются перегноем из опавших листьев, торфом и речным песком. После добавления подкормок грунт на всем участке придется повторно прорыхлить и полить теплой водой для повышения влажности.

Когда выкапывать чеснок? Как хранить чеснок? Как отобрать чеснок на семена? #urozhainye_gryadki

Уборка

Период нарастания зубков длится до четырёх недель. Потом происходит процесс созревания. Появляется стрелка. Её лучше убрать. В противном случае растение начнет отдавать часть питания соцветию, само теряя от этого. Уборка зимних сортов начинается в середине лета, а яровых в августе.

Для употребления в пищу сразу, можно использовать слегка недозревшие головки. Они еще не набрали мякоть в полную силу. Хранить такой продукт не получится.

Определить созревание возможно, если оставить на двух – трёх кустах стрелки. По головке на ней и определяют нужный для уборки момент. Головка с воздушными луковичками должна наполниться, но еще не начать раскрываться. Это подходящее время.

Если передержать, то чеснок начнет отдавать в семена накопленную спелость. Он станет рассыпаться на дольки. Шелуха будет трескаться. Для хранения он не годится.

Яровые сорта не пускают стрелку. Созревание у них определяется по засыхающей ботве. Стебель должен начать увядать и наклоняться. Это подходящее время для сбора урожая. Чеснок врастает в землю.

Для удобства сбора урожая, его лучше выкапывать, а не выдергивать за перья. Повреждённые луковицы могут подхватить грибковую инфекцию. Выкопанный чеснок оставляют на грядке для просушки на несколько дней.

Предлагаем посмотреть полезное видео о процессе уборки и последующей просушки чеснока:

ЧЕСНОК от А до Я! ВАЖНО! Уборка урожая в срок

Тонкости весенней посадки

Яровой чеснок в последнее время все чаще высаживается овощеводами. Чтобы получить качественный урожай, огородники-любители должны использовать следующие правила подготовки посадочного материала и помещения в открытый грунт:

• Проводится подготовка посадочного материала. Это обязательная процедура, которая поможет обеззаразить зубчики. Сначала зубчики перебирают, освобождают их от шелухи, сухие экземпляры выбрасываются. Готовится раствор медного купороса (1 ст. ложка химиката растворяется в десяти литрах воды). В этом растворе зубчики необходимо подержать 20 минут. Зубчики ополаскивают водой, слегка просушивают.
• Восстановить слишком сухие головки можно, если замочить их на ночь в биогумусе. Готовится раствор в тех же пропорциях, что и медный купорос.
• Перед посадкой необходимо слегка увлажнить подготовленные бороздки, присыпать их древесной золой. Зола нужна для профилактики возникновения болезней, вредителей она тоже хорошо отпугивает.
• Не стоит производить посадку семейного чеснока там, где ранее рос чеснок, лук, корнеплоды, картофель. Все эти культуры истончают почву, лишая ее кальция. Это не лучшим образом скажется на дальнейшем формировании крупных единичных головок.
• Не стоит делать грядку для чеснока между деревьев и кустарников, они будут затенять грядку, мешая росту растения.
• Зубки заглубляют в почву на глубину около 5 см. Делать это нужно донышком вниз. Между ними необходимо оставить много места, поскольку будет формироваться несколько луковиц. Хорошо, если расстояние составит около 23 см. Следующий ряд делают, размещая зубчики в шахматном порядке.
• Посаженные зубчики чеснока осторожно присыпают землей, разравнивая граблями грядку. Если высадка проводилась под зиму, грядку необходимо закрыть мульчей. Лучше использовать опилки. При посадке зубчиков весной мульчирование проводится между рядами, расстояние между ними должно быть около 50 см. Можно разложить там солому, она поможет грунту не пересыхать, удерживать влагу, предупреждать появление сорняков.
• Чем выше температура почвы и воздуха, тем быстрее можно увидеть первые всходы чеснока. Обычно первые листочки появляются уже в конце мая. Иногда в мае неожиданно ударяют заморозки, они могут слегка приморозить листья. Если заметили, что листья пожелтели, не волнуйтесь. Когда погода вновь изменится, культура продолжит свой рост.

Срок хранения

Для озимых сортов он составляет до пяти месяцев, для весенних – до полугода (как сохранить чеснок до весны?).

В выращивании чеснока существуют разные способы. Его можно сажать зубцами, головками и семенами однозубками. Время посадки тоже может быть разным. Существуют различные сорта по размеру и вкусовым качествам.

Всё, о чем не было сказано с этой статье, будет отображено в следующих. О таком полезном и необходимом продукте, как чеснок можно говорить много. Постараемся предоставить вам такую возможность в других статьях.

Сбор урожая

Уборкой урожая занимаются в сухой, солнечный день. Чеснок выдергивают из земли, оставляют подсыхать на грядках до вечера, потом собирают и помещают на чердаке или под навесом. После того, как чеснок подсохнет, необходимо удалить стебель, листья. Хранят чеснок, заплетённым в косы. Можно использовать специальные ящики, куда чеснок складывают, пересыпая солью. Срок хранения чеснока — 6-8 месяцев.

Грядку нужно сразу перекопать, чеснок на следующий год на этой грядке уже сажать нельзя, лук тоже. Можно подготовить эту грядку под посадку бобовых.

{SOURCE}