Анатомическая характеристика и описание коров обрак

Животные породы обрак, как правило, имеют светло-бурый окрас, светлые пятна на конечностях и морде. Хвост и нос чаще темные. Этот КРС очень нетребователен, хорошо себя чувствует в труднодоступных районах. Имеют волосяной покров, который позволяет без осложнений переносить сильные перепады температур. В питании допускается наличие большого количества твердых кормов – обраки хорошо его усваивают.

Анатомическая характеристика – соответствующая внешности. Туловище – сильно обмускуленное, но компактное. Бык-осеменитель – с горбом. Голова не очень большая, характеризуется вогнутостью профиля. Туловище: поясница и спина относительно широкие, задняя и передняя части хорошо развиты. Конечности крепкие, поставлены правильным образом. Высота по холке – 1,3 метра, масса рожденного бычка – до 50 килограмм, коровы – до 750 килограмм, быка – до 1,1 тонны. Убойный возраст – от 16 до 20 месяцев. Высокая способность к воспроизведению и молочность.

Порода коров «Обрак»

Эта порода появилась более 100 лет тому назад в южных районах Франции. Название породы пошло от названия «Обрак» аббатства бенедиктинов, на территории которого высоко в горах находились пастбища, пригодные для выпаса крупного рогатого скота. С конца мая по начало октября животные находились на пастбищах. Члены аббатсва разводили коров для получения мяса и молока. Мясо использовали для приготовления пищи, а из молока варили прекрасный сыр. После победы Французской революции земля, принадлежавшая аббатсву, была разделена между проживающими на той территории фермерами, которые и продолжили традиции выращивания коров породы обрак.

В 1830 г. была организована выставка коров породы обракской породы, на которой было решено заинтересовать крестьян в производстве сыра высокого качества. Также на выставке были установлены стандарты внешнего вида животных породы, определены основные направления в разведении. В 1893 году была создана племенная книга породы обрак, общее количество голов в стадах составляло более 300 тысяч.

Далее следовал период, когда порода обрак практически не разводилась. Связано это было с появлением более продуктивных пород молочного направления. И только несколько лет назад разведение данной породы было возобновлено, поскольку заводчиками было установлено, что коровы этой породы прекрасно подходят для вязки с представителями различных крупных пород мясного направления. Благодаря этому поголовье коров абракской породы увеличилось более чем на 60% менее чем за десять лет. Кроме того животных этой породы сейчас можно встретить в любой части земного шара.

Коровы породы обрак имеют обычно светло-бурый окрас шерсти со светлыми пятнами на морде и ногах. Голова животных небольшая, аккуратная со слегка курносым профилем. Нос темный. Спина широкая с хорошо развитыми передней и задней частью скелета. Спина слегка вогнутая. Крестец, как и других пород молочного направления, слегка приподнят. Ноги крепкие с хорошо развитой мускулатурой.

Обраки совершенно не прихотливы в еде. Они отличаются способностью переваривания большого количества кормов грубого помола, а также травы. Кроме того животные этой породы хорошо переносят переходы на большие расстояния, что является ключевым фактором в экстенсивном животноводстве.

Высота взрослых коров 130 см. средний вес 650-750 кг. Быки немного выше коров, а их все составляет от 800 до 1150 кг. Новорожденные телята весят не менее 35 кг. В восьмимесячном возрасте вес е телят увеличивается в 6-7 раз и составляет 230-240 для телочек и 260-270 для бычков. К полуторогодовалому возрасту живая масса животных достигает 520-550 кг.

Обрак считается современной прогрессивной породой коров, которые прекрасно подходят для быстрого выращивания.

Благодаря тому, что обычным местом для разведения животных данной породы является горная местность, а основным питанием для них является трава, их мясо считается одним из самых ароматных, хотя по вкусовым качествам оно и уступает мясу герефордов и лимузинов.

Достоинства и недостатки породы

Плюсы и минусы

высокий показатель отелов и отличная молочность;

легкий процесс отела;

высокие показатели продуктивности;

хорошее усвоение грубых кормов (сухих растительных кормов, богатых клетчаткой – сено, солома, ветки, корни и корнеплоды);

большая выносливость;

не нуждаются в дополнительном уходе.

При всех своих положительных сторонах есть и минус – агрессивность, но только при угрозе для своего теленка или себя во время беременности.

Посмотрите также

Описание и характеристики коров латвийской голубой породы, их содержаниеЧитать

Французкая порода коров — обрак

Порода обрак впервые появилась во Франции. Принадлежит данная категория скота к мясному типу. Особи породы обрак появились на территории Российской Федерации впервые в окрестностях Белгорода. Это был тысяча девятьсот девяносто восьмой год. Так, скот завезли из Франции в Россию. Что касается Тюменского округа — то здесь коровы появились только через спустя семь лет. В этой местности начали пробовать разводить массово скот данной породы. В достаточно необычных для себя условиях животные стали показывать серьезную выносливость, стойко перенося различные климатические перепады. После чего и вовсе адаптировались, начали впоследствии давать высокую производительность.

Эти животные являются очень выносливыми, поэтому имеют свойство приспосабливаться даже к суровым условиям климата. В свою очередь, такая особенность позволяет выращивать их как в теплых местах, так и на севере. Разведение данного вида не составляет дополнительных неудобств в плане ухода, так как коровы неприхотливы. К особенностям породы можно отнести и то, что обрак способны переносить любые погодные условия, выносливы и непереборчивы в кормах.

Заметить обрак можно по их песочной масти на туловище, черному носу, широко расположенным рогам, развитой мускулатуре. Быки и коровы способны осуществлять передвижение на длинные дистанции, волевые. Это позволяет разводить их в холодной местности. У коров преобладает пуховый покров, коренастые ноги, средняя голова. У быков есть горб, компактное туловище, а также крепкий костяк, густой волосяной покров. Окрас кончика хвоста и ореол вокруг глаз черный, профиль вогнутый, достаточно широкие поясничные кости, а спина немного провисшая. Также следует отметить светлые пятнышки на краях морды и ногах. Этот вид считается универсальной породой, отличающейся крепким телосложением. Животные некапризные, хорошо поддаются всяческим сельскохозяйственным работам.

Обрак имеет целый ряд преимуществ, которые уже были перечислены, а также следующие:

• у них есть способность к адаптации перепадов климата;
• отличаются продуктивной молочностью;
• могут питаться различными кормами;
• статистика показывает высокие показатели оплодотворения;
• у коров отмечают развитый материнский инстинкт;
• не требуют дополнительного ухода;
• отличаются долголетием;
• показывают хорошую производительность как молока, так и мяса;
• наличие сбитого крепкого телосложения;
• высокая выносливость породы;
• могут использоваться в качестве тяговой силы;
• могут достаточно долгое время находиться на пастбище.

Порода имеет следующие характеристики:

• Быки: до девятисот килограммов.
• Коровы: до шестисот килограммов.
• Прирост молодняка: от тысячи двести килограммов (среднесуточный).
• Выход на убой: от шестидесяти процентов.

Содержание, уход и кормление

Для обраков подбирают стойловую, стойлово-пастбищную или стойлово-выгульную систему содержания. Оптимально выдерживать режим температуры и влажности в помещении: при увеличении температуры более 25 градусов продуктивность существенно падает. Летом необходимы ежедневные прогулки, во время которых надо проветривать стойла – уйдут излишняя влажность и углекислый газ.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Известна успешная практика держания в теплое время года просто под навесом. Зимой также нужно проветривание, но с выдерживанием температуры до 5-9 градусов.

Коровы дойные требуют ухода в виде очистки кожи от грязи и паразитов, это также повышает общий тонус организма и улучшает аппетит. Выполнять очистку следует подальше от места питания. Требуются скребок и щетка, при необходимости – мыло.

Кормление обраков организовывается в виде 2-3 приемов пищи в день. Ввиду мясной направленности КРС стоит планировать сбалансированное и наиболее питательное кормление: зеленая трава, силос, овощи и фрукты, злаки и бобовые, спелые корнеплоды, концентрированные корма (отруби, комбикорм), подкормки (соль и добавки). Весной возможен серьезный авитаминоз; профилактика и устранение – витамины в корме и уколах.

История

Обрак возник в начале девятнадцатого века на Плато де л’Обрак в Центральный массив, который охватывает современные департменты из Аверон, то Канталь и Лозер, в регионы из Овернь-Рона-Альпы и Окситания.[2]

Некоторые ограниченные скрещивание произошел в двадцатом веке: с Mézine, ныне вымерший, 1935–1945; с Maraîchine, 1945–1955; и с Парфенез, 1955–1975.[2]

Сохраненный статус Обрака не подвергается риску.[1]:143 В 2014 году численность населения составляла около 170 000 человек.[3]

Особенности разведения

Для размножения лучше всего подходят бычки возрастом 8 месяцев, коровы – 1 год. Слишком позднее или раннее спаривание способно привести к таким проблемам, как слабое потомство, болезненные роды, исчезновение молока.

Важно обратить внимание на физиологический цикл коровы, который состоит из 4 стадий:

1. Течка: организм коровы показывает готовность выделением слизи.
2. Возбуждение: влечение коровы к быку, при котором возможен отказ от пищи и мычание.
3. Половая охота: половые органы коровы набухают и краснеют, что длится до 2 дней, в это время случка должна быть проведена незамедлительно.
4. Овуляция: начинается через 10 часов.

Совокупление особенностей не имеет. Методы – аналогичны применяемым для других пород и видов КРС. Представители породы обрак, как правило, все делают самостоятельно, при этом быки не наносят увечий коровам. Для улучшения породы оптимально заменять быков в стаде 1 раз в 2-3 месяца.

Также практикуют искусственное оплодотворение коров, которое также помогает освежить кровь без критичных материальных затрат.

Порода обрак (коровы мясного направления продуктивности)

Выведена в районах центральной части Франции и является одной из наиболее распространенных пород мясного направления продуктивности в этой стране. Порода хорошо приспособлена к экстенсивному производству, известна своей неприхотливостью, позволяет производить мясо в труднодоступных зонах с использованием средненекачественных кормов. Животные характеризуются высокой выносливостью при передвижении на большие расстояния, способностью усваивать большое количество грубых кормов, что очень важно при экстенсивном ведении животноводства.

Порода обрак (коровы мясного направления продуктивности)

Животные светло-бурой масти, со светлыми отметинами на конце морды и конечностях. Голова средней величины с вогнутым профилем. Носовое зеркало и конец хвоста темные. Спина и поясница широкие, передняя и задняя части туловища развиты хорошо. Спина имеет некоторую провислость. Крестец и корень хвоста приподняты, конечности крепкие, поставлены правильно.

Телки при рождении имеют массу 35-37 кг, бычки — 38-40 кг. Масса телок в возрасте 8 месяцев 220-240 кг, бычков — 250-260 кг. Живая масса взрослых коров составляет 590-650 кг, быков — 850-950 кг. Молодняк обладает высокой скоростью роста и достигает к возрасту 15 мес. 440-450 кг живой массы при среднесуточных приростах 1000-1100 г. В возрасте 18 мес. живая масса бычков на откорме достигает 540-550 кг, убойный выход 60-62%.

В Россию животных породы обрак впервые завезли в 1998 г. в хозяйства Белгородской области и в 2002-2003 гг. — в Тюменскую область, где они показали неплохие адаптационные и продуктивные качества. Сейчас идет дальнейшее изучение возможности широкого использования данной породы в нашей стране.

Генофонд породы находится в трех племенных репродукторах, расположенных в Белгородской (СПК «1 Мая» и ЗАО «Кристалл-Агроинвест») и Тюменской (ООО «Зубр») областях. Общая численность скота этой породы на начало 2005 г. в России составляла 1285 голов (0,9% от числа пород мясного направления продуктивности).

По теме статьи: Истобенская порода (коровы молочного направления продуктивности)

Красно-пестрая порода (коровы молочного направления продуктивности)

Голштинская порода (коровы молочного направления продуктивности)

Симментальская порода (породы коров двойной продуктивности)

Бурая швицкая порода (коровы двойной продуктивности)

Шортгорнская порода (коровы мясного направления продуктивности)

Хозяйственная классификация пород крупного рогатого скота

КРС — создание породы коров

Чем болеют?

Болезни обраков, как и других коров, бывают неинфекционные и инфекционные. Неинфекционные приводят к смерти лишь одной коровы. Вызваны плохим уходом и ненадлежащим содержанием. Инфекционные недуги способны погубить все стадо. Отдельные болезни передаются человеку. Это – коровья оспа, бруцеллез, ящур, бешенство, лейкоз, туберкулез и актоминоз. При любых непонятных симптомах необходима консультация и осмотр обрака ветеринаром.

Посмотрите также

Описание и характеристика коров красной степной породы, их содержаниеЧитать

Характеристики

Обрак крепкий, бережливый, плодородный и долгоживущий, он хорошо приспособлен к горной среде Центрального массива. Сообщается, что он устойчив к трипаносомоз, «сонная болезнь», передающаяся мухи цеце.[2]

Обрак имеет равномерно пшеничную шерсть с черной кожей и черными копытами, черной мордой, языком, стрелкой и естественными отверстиями. Быки могут иметь более темные отметины на шерсти.[2] Рога лировидные с черным концом. Быки стоят около 140 см на холка и весить около 950 кг; коровы стоят несколько 128 см и весить около 650 кг.[2][3]