История селекции сорта

Первые описания Хусайне белого относятся к началу Новой эры. Согласно древнекитайским источникам родиной этого винограда считают низовья реки Зеравшан. Предполагают, что растение было выведено селективным методом, путем скрещивания с дикими сортами. После распространения по среднеазиатскому региону в 1613 году сорт был завезен в Астраханскую область, затем в Крым.

Среди россиян сорт «Бокальный» зовется Дамскими пальчиками, что максимально соответствует исконному наименованию. В переводе с узбекского Хусайне келим бармак означает «пальцы невесты». Дагестанцы прозвали его Шах-изюм, а армяне – Ицаптук.

Болезни и вредители

Несмотря на хорошую урожайность и отменное качество плодов, «Дамские пальчики» не пользуются большой популярностью у виноградарей.

Виной тому крайняя неустойчивость сорта — он тяжело переносит засуху или избыточную влажность.

В засушливую погоду для спасения лозы и получения превосходного урожая винограду требуется регулярный полив.

В дождливый сезон плоды могут подвергаться гниению.

В этот период необходимо следить за состоянием зреющего урожая и вовремя удалять гниющие ягоды, пока гниль не перешла на здоровые плоды.

При жаре с высокой влажностью сорт зачастую поражается оидиумом или настоящей мучнистой росой, при которой потеря урожая может составлять до 80 %. На надземных частях лозы образуются грязно-серые пятна и мучнистый налет.

Пораженные соцветия погибают, не успев раскрыться, а ягоды останавливаются в росте и засыхают.

Характерный признак поражения оидиумом — специфический запах гниющей рыбы.

Меры борьбы с оидиумом:

• осенняя обрезка сухой и поврежденной лозы;
• обработка кустов и грунта железным купоросом перед утеплением на зиму;
• обработка весенний и летний период бордоской жидкостью с добавлением коллоидной серы;
• внекорневая подкормка калием, фосфором и микроэлементами для устойчивости растения к заболеваниям;
• обработка винограда при вспышке заболевания «Фундозолом», «Белитолом», марганцевым кислым калием (4 г на 10 л воды) или коллоидной серой (5 г на 4 л воды).

Затяжные туманы и дожди способствуют такому грибковому заболеванию, как милдью или ложная мучнистая роса, поражающая всю зеленую часть.

На побегах, листьях, соцветиях и ягодах появляются желтые маслянистые пятна, которые после выпадения росы или прошедшего дождя покрываются белесым налетом. Пораженные части лозы сохнут и опадают, а незрелые ягоды загнивают.

Зрелые плоды милдью не поражаются, но приобретают кислый вкус. Из-за этой болезни можно потерять две трети урожая.

Борьба с милдью предполагает следующие меры:

• соблюдение условий для лучшего проветривания куста и недопустимость выращивания винограда в низких местах;
• до начала цветения рекомендуется обработка кустов бордоской жидкостью;
• при первых признаках заболевания следует проводить обработку препаратами «Эфаль», «Стровий», «Микал», «Сандофан», «Оксихлорид меди» и др.

Виноград «Дамские пальчики» подвержен нападению таких вредителей, как филлоксера, листовертка, паутинный клещ, цикада, виноградный трипс, долгоносик, виноградная тля и др. Большой урон урожаю наносят осы, выедающие сочную мякоть. А после визита птиц остается множество расклеванных зрелых ягод.

Для защиты от птиц хорошо себя зарекомендовали следующие методы:

• нейлоновая сеть или металлическая сетка над виноградником;
• ветровые трещотки;
• шары, обклеенные зеркальными кусочками;
• натянутые в три яруса крепкие нити между шпалерами, в местах где созревают гроздья.

Ос можно отвлекать от винограда с помощью расставленных по участку бутылок с медовой водой (1 ч л меда на 1 л воды).

Чем больше таких ловушек будет установлено, тем лучше. Также необходимо регулярно обходить осиные гнезда и опрыскивать их «Хлорофосом» или «Дихлофосом».

Борьба с остальными вредителями заключается в следующем:

• уничтожение сорняков, регулярное рыхление, ежегодное перекапывание почвы;
• очистка кустов после зимы от старой и сухой коры с последующим ее сжиганием;
• раскорчевывание и дальнейшее сжигание больных кустов;
• после нашествия филлоксеры виноград не выращивается на прежнем месте около 20 лет;
• обработка растений против клеща, листовертки, трипса, долгоносика и тли «Фуфаноном», «Актелликом», «Алатаром», «Актарой»;
• опрыскивание кустов винограда от филлоксеры и цикадки препаратами «Карате», «Конфидором», «Кинмиксом», «Арриво»;
• от совки и хруща помогает внесение в междурядья гранул «Мухоеда», «Землина» или «Базудина» при перекопке.

Опрыскивать растения препаратами необходимо 2-3 раза с интервалом около 10 дней во время вегетации

При этом важно помнить, что последняя обработка должна быть произведена не позднее, чем за 3 недели до сбора урожая

Приступать к борьбе с вредителями и болезнями следует при первых же признаках поражения растений. А вовсе избежать проблем помогут профилактические меры.

В борьбе с вредителями применяются и народные методы. Паутинный клещ боится настоя чеснока в пропорции 200 г на 10 литров воды, а листовертку помогает истребить отвар луковой шелухи.

«Дамские пальчики» являются одним из самых урожайных сортов. По урожайности с ним соперничают Подарок Магарача, Юбилей Херсонского Дачника и Ркацители. Чтобы получить достойный урожай ароматных и вкусных плодов, нужно учесть все особенности винограда и защитить его от возможных вредителей и болезней.

Виноград Хусайне келин бармак

Виноград — Хусайне Келин Бармак (Палец невесты).

Виноград дамский пальчик

Виноград дамский пальчик описание сорта

По сортовой принадлежности Дамские пальчики входит в среднеазиатскую группу столовых виноградов. Растение выделяется сильнорослыми кустами. Мощной лозе, длина которой превышает 5–6 метров, часто необходима поддержка в виде опор.

Крупные трех-, пятилопастные листья со светло-зеленым окрасом загнуты по краям и с обратной стороны покрыты жесткой опушкой. Период между цветением обоеполых цветков и вызреванием ягод равен четырем-пяти месяцам, что неблагоприятно для культивации растения в регионах с коротким летом.

Виноград Дамские пальчики относится к сушильным сортам, из которых получают высококачественный, вкусный изюм. Помимо употребления в качестве десерта, виноградные ягоды используют в соках, винах, компотах и маринадах.

Где растет

Помимо исконной родины – Узбекистана, теплолюбивое растение распространено в среднеазиатском регионе, а также в предгорьях Кавказа. Сорт винограда Дамские пальчики выращивают в южных регионах РФ и в Крыму. В центральной части Российской Федерации садоводы отдают предпочтение подвиду Хусайне – сорту «Преображение», который при сходных характеристиках отличается меньшей привередливостью к уходу и лучше переносит холода.

Гроздья и ягоды

Для винограда сорта Дамские пальчики характерны рыхлые гроздья конусообразной формы. При ширине в 25 см они достигают полуметровой длины. Средний вес – 350–450 г, однако в урожайных регионах килограммовые грозди не считаются диковинкой.

Крупные продолговатые ягоды винограда (до 4,2 см в длину) выглядят аппетитно и привлекательно, а главное – лишены косточек, что считается неоспоримым достоинством сорта. Под тонкой эластичной кожицей с легким восковым налетом скрыта прозрачная, сочная мякоть. Вес средней виноградины – 6–7 г. Когда виноград полностью созревает, желто-зеленые ягоды приобретают розоватый оттенок.

Какой вкус

Вкус «Дамских пальчиков» зависит от условий выращивания. При мягком климате и соответствующем уходе Хусайне белый выделяется насыщенным сладким вкусом, который нередко принимают за эталон. Виноградины растений прохладных регионов водянисты, а также менее вкусны, что часто становится причиной отказа российских садоводов от выращивания этого сорта. По международной вкусовой шкале виноград Дамские пальчики оценивают на 8,5 баллов из десяти возможных.

Преимущества и недостатки сорта

В сравнении с другими сортами винограда Дамские пальчики выделяются рядом достоинств:

• вкусовыми показателями;
• привлекательным, товарным видом;
• транспортабельностью
• самоопыляемостью;
• высокой урожайностью (до 40 т/Га).

Однако преимущества растения омрачаются недостатками, многие из которых достаточно весомы:

1. Требователен к теплу, влаге и обильному солнечному свету.
2. Посадку и первое плодоношение разделяет временной промежуток в пять лет.
3. Не выносит сильных морозов, гибнет при температуре ниже -10⁰C, когда грунт промерзает глубже 5 см.
4. Непродолжительный срок хранения в свежем виде
5. Низкой стойкостью к болезням и вредителям.

@Лучшие сорта винограда для Полтавщины. 2015 год

Как правильно выращивать виноград. Агротехника.

Виноград Ведьмины пальцы( Witch Fingers,Tear Drops, Funny finger, Хеллоуин виноград, Хэллоуин))

Преимущества и недостатки сорта

Виноград Дамские Пальчики отличается рядом преимуществ:

• привлекательные гроздья с ягодами;
• сладкий вкус и богатый витаминный состав ягод;
• транспортировка на дальние расстояния;
• многочисленность урожая.

К недостаткам сорта относят плохую сопротивляемость болезням и частую подверженность нападению вредителей. Важно учитывать, что растение плохо переносит морозы ниже отметки -18 градусов.

Сорт винограда "Блестящий" — сезон 2019 # Grape sort "Blestyashij"

Красивые розы. Роза Анастасия (3 зона)

ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ВЕГЕТИРУЮЩЕГО САЖЕНЦА ВИНОГРАДА. КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ САЖЕНЕЦ ВИНОГРАДА!

Польза от употребления

Винограду сорта Дамские пальчики присущи полезные свойства общие для всех растений этого вида. Однако по некоторым параметрам он превосходит своих собратьев. Помимо разнообразного и насыщенного витаминного состава с преобладанием витаминов C, K, группы B и E, виноград богат клетчаткой, ценными кислотами, минеральными веществами.

По утверждению диетологов, употребление 100–200 г винных ягод в неделю благотворно сказывается на органах пищеварения. Благодаря мочегонному и слабительному эффекту он освобождает организм от шлаков и токсинов. Регулярное употребление винограда:

• снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• улучшает состояние дыхательной системы;
• нормализует кислотно-щелочной баланс;
• благотворно отражается на состоянии кожного покрова, волос, ногтей;
• затормаживает возрастные изменения организма
• препятствует возникновению и распространению злокачественных новообразований.

Виноград укрепляет иммунитет, активизирует мозговую деятельность, снимает стресс и восстанавливает силы.

Свойства белого винограда

Белые сорта обладают как полезными, так и вредными свойствами для здоровья человека. Рассмотрим их более детально.

Польза

Для организма человека белые сорта несут большую пользу из-за того, что предотвращают и лечат различные недуги:

• проблемы с сердцем, варикозное расширение вен;
• заболевания желудочно-кишечного тракта, в том числе запор, язва, полипы толстой кишки, гастрит, ожирение печени;
• отёчность, почечная недостаточность;
• мигрень, невроз;
• проблемы с памятью;
• кожные заболевания;
• проблемы со зрением;
• бронхит, астма;
• простуда, грипп, герпес;
• бессонница;
• снижение иммунитета;
• гипертония.

• Отдельно нужно отметить полезные свойства этой ягоды для женщин:
• способствует омоложению, сохранению упругости кожи;
• увеличивает сексуальное влечение;
• тонизирует, бодрит;
• способствует устранению бессонницы;
• нормализует уровень эстрогенов (в период климакса);
• снижает вред ультрафиолетовых лучей во время солнечного загара, позволяя избежать меланомы (рак кожи);
• нормализует артериальное давление, снижает уровень сахара в крови;
• предотвращает рак молочной железы;
• положительно влияет на здоровье и рост ногтей и волос;
• повышает уровень гемоглобина в крови (очень важно при беременности);
• улучшает состояние лимфатической системы.

• Рассмотрим также, чем полезен виноград для мужского организма:
• нормализует сон;
• поддерживает потенцию;
• нормализует пищеварение;
• помогает избежать сердечно-сосудистых заболеваний;
• предотвращает инсульты;
• является противоопухолевым продуктом, разрушая раковые клетки в предстательной железе.

Вред и противопоказания

Белый виноград, несмотря на всю свою пользу, имеет некоторые противопоказания, в частности, его не рекомендуется употреблять людям, имеющим:

• сахарный диабет;
• ожирение;
• панкреатит;
• гастрит;
• повышенную кислотность желудка;
• болезни двенадцатиперстной кишки;
• энтерит и энтероколит;
• стоматит;
• острую стадию туберкулёза;
• хронические болезни почек.

Что касается вреда, то этот продукт может вызвать аллергию (особенно у маленьких детей), а также диарею при его чрезмерном употреблении, особенно в сочетании с молочными продуктами. Кроме этого, многих волнует вопрос: виноград слабит или крепит. Было замечено, что именно эта разновидность может оказывать послабляющее действие.

Виноград Тайфи розовый (Grapes Tayfi rozovyy (Tayfi pink)) 2015

Виноград Тип Хусайне белый. Сезон 2017 (Grapes Tip Khusayne belyy. Season 2017)

Особенности посадки

Для получения хорошего урожая винограду Дамские пальчики нужны соответствующие условия. В качестве места посадки выбирают ровную, хорошо освещаемая солнцем площадку, защищенную от сквозняка и северных ветров. Это может быть южный склон садового участка, южная стена забора, дома. Вследствие тяжести и длины ветвей следует заранее позаботиться об опорах, а в случае холодных зим предусмотреть надежное укрытие.

При слабой засухоустойчивости теплолюбивое растение предпочитает легкие плодородные почвы с неглубоким залеганием грунтовых вод (до 2,5 м). В противном случае необходимо обеспечить регулярный полив.

Сезон посадки

В южных регионах виноград сорта Хусайне белый высаживают в любое время года, исключая зиму. Конкретные сроки зависят от посадочного материала, климатических условий, а также от метода размножения. Если в качестве исходного материала используют «спящие» саженцы, то лучшим временем посадки считается март-апрель.

Молодые кусты, пустившие листья и побеги, готовы к высаживанию при установлении стабильной теплой погоды, что соответствует концу весны, началу лета. До наступления осенних холодов саженцы успеют окрепнуть, адаптироваться к окружающей среде, и будут готовы к зимовке.

Отводы «Дамских пальчиков» используют для размножения весной и осенью. Черенкам этого сорта свойственно быстрое укоренение, что благоприятно для тепличных условий, с дальнейшей их высадкой как полноценных кустов.

Подготовка почвы

Перед тем, как сажать «Дамские пальчики» необходимо заблаговременно подготовить почву. Последовательность:

1. После выбора участка копают яму, глубиной не менее восьмидесяти-девяноста сантиметров.
2. Дно на 10–15 см заполняют дренажом, в виде гравия, щебня, битого кирпича и пр.
3. Треть ямы засыпают почвосмесью, для чего используют плодородный грунт и компост, смешанных в соотношении 1:1. В полученную массу вносят азотные и калийные удобрения, а также небольшое количество суперфосфата.
4. Почвосмесь укрывают слоем грунта, оберегающего молодые корни саженцев от ожогов, после чего яму оставляют на 1–2 недели для усадки.

Как сажать виноград?

Технология посадки зависит от выбранного способа размножения. Рассмотрим посадку винограда «Дамские пальчики» саженцами и прививкой.

Саженцами

Порядок посадки саженцев:

• Выкопайте яму глубиной 80-90 см.
• На дно уложите щебень, гравий, битый кирпич – дренажный слой.
• На 1/3 заполните её почвосмесью – смешайте плодородный грунт в равных частях с компостом, туда же добавьте немного суперфосфата, калийных и азотных удобрений (по 30-50 г).
• Поверх удобрений насыпьте ещё слой почвы – чтобы корни саженца не обожглись.
• Приготовьте заранее опоры – столбы со шпалерами.
• Теперь сделайте паузу – на пару недель, пусть земля осядет. Если ямы готовятся осенью, то они будут стоять до весны.
• Когда придёт время посадки (земля прогрелась до +10 градусов), корни саженцев опустите в воду на 3-4 суток.
• Саженец аккуратно опустите в яму, корнями на плодородную почву, и влейте ведро воды – чтобы грунт уплотнился.
• Присыпьте корни саженца землёй. Утрамбуйте её руками и ещё раз полейте. Хватит пары вёдер воды.
• Возле саженца поставьте опору – с северной стороны, чтобы куст не плёлся по земле.

Особенности ухода

Собираясь выращивать «Дамские пальчики», виноградарь должен подготовиться к сложной и кропотливой работе. Уход за этим сортом требует определенных навыков и знаний. Привередливое растение чутко реагирует на малейшие изменения в условиях окружающей среды.

Помимо засухи и морозов, среди его врагов числятся опасные болезни и вредители, борьба с которыми отнимает много времени и сил. Среди болезней, поражающих Хусайне белый, наибольше неприятностей доставляет мучнистая роса или оидиум. Немного реже виноград поражает милдь, а во влажных субтропиках настоящим бедствием для виноградарей становится антракоз.

Из вредителей, которые чаще всего досаждают растениям этого сорта, выделяют гроздевую листовертку, а также мучнистого червеца.

Полив и удобрение

Сорт нуждается в регулярном, контролируемом поливе. В период цветения винограду нужно обильное увлажнение, которое после формовки завязей постепенно уменьшается. Пересушивание грунта на любом из этапов вегетации угрожает гибелью растения. Однако чрезмерное количество воды повышает риск гниения корней, что не менее опасно.

Виноград начинают «подкармливать» за одну-две недели до цветения. Вносимые в почву азотные удобрения (Нитрофоска) ускоряют развитие побегов и подготавливают их к плодоношению.

После формирования гроздей растение поддерживают с помощью калийных и фосфорных удобрений, которые укрепляют лозу, а также способствуют росту ягод (водный раствор суперфосфата, калийной соли, калимагнезии).

При слабом, замедленном развитии к корневым подкормкам добавляют опрыскивание жидкими удобрениями (водные растворы борной кислоты, медного и железного купороса). Для поддержки растения в постурожайный период почву удобряют сернокислым калием, смешанным с суперфосфатом.

Обрезка и формирование

С наступлением теплых дней лоза винограда покрывается многочисленными отростками, значительная часть которых не относится к плодоносящим. Чтобы обеспечить формирующиеся грозди достаточным количеством питательных веществ, необходима обрезка, при которой придерживаются следующих правил:

• Для плодоношения оставляют лозу средней толщины (1 см). Большие показатели негативно сказываются на формировании и развитии почек, а тонкие побеги не обеспечивают надлежащего питания.
• Побеги укорачивают с минимальной площадью среза (перпендикулярно) на 5–10 глазков с отступлением от нижнего на 1–2 см.
• На плодоносящих побегах не должно быть повреждений, поэтому при обрезке необходимо соблюдать осторожность и пользоваться тщательно заточенным инструментом (секатором).

Эталоном обрезки «Дамских пальчиков» считают 8–12 глазков на 1 м².

Сбор урожая

По времени вызревания ягод виноград относят к поздним сортам. Даже в Средней Азии с ее благоприятным климатом, урожай винограда Дамские пальчики начинают собирать не ранее начала октября.

Малейшее повреждение гроздей уменьшает и без того непродолжительный срок хранения Хусайне белого. Поэтому при сборе необходимо соблюдать аккуратность.

Для сбора урожая выбирают ясную, сухую погоду. Срывание влажного винограда чревато гниением. Грозди отделяют от лозы путем среза, что снижает риск повреждения. Осторожного обращения также требует восковый налет, который оберегает ягоды от внешнего воздействия.

Описание растения

Куст средней силы роста, лоза вытягивается на 4-5 метров, вызревает в наших условиях на 70-75%, притом, только если осень была сухая. Листья резные трехконечные, темно-зеленые. Растение имеет обоеполый тип цветка, поэтому хорошо опыляется и не горошит.

Характеристика гроздей

Кисти «Дамских пальчиков» удлиненные, цилиндрические или конусовидные, длина каждой от 20-30 сантиметров, в жарких странах доходит и до 50см. Плотность ягод в гроздях средняя или ниже средней. Часто грозди бывают рыхлые, ягоды в них не давятся. Весят грозди от 300 до 1200 граммов. Конечно, самые высокие показатели веса виноград показывает редко, только в благоприятные годы и при особо тщательном уходе.

Характеристика ягод

Ягоды удлиненной пальцевидной формы. Размеры могут варьировать от 30х12 мм, до 50х 23 мм. Цвет спелых ягод бело-зеленый или янтарно-желтый с загаром. Ягоды легкие по весу 5-6 граммов каждая. Сорт имеет желейную консистенцию. Внутри содержится по 1-2 мягкие косточки, которые легко раскусываются и съедаются. Кожица тонкая, не ощущается при еде.

Вкусовые качества у плодов высокие: небольшое количество кислот идеально сбалансировано с умеренными показателями сахаристости. Сахаронакопление 15-17%, при кислотности 4-4,5 г/л. При этом «Дамские пальчики» имеют присущий только им нежный цветочный аромат, поэтому вкус этого винограда запоминающийся и очень приятный.

Альтернатива

Так как виноград «Дамские пальчики» не совсем пригоден для выращивания на территории России, многие виноградари задаются вопросом – какой виноградный сорт выращивать для получения качественного вкусного и красивого урожая. Многие эксперты рекомендуют попробовать сорт «Зефир».

Описание винограда Зефир:

• Гибридная форма винограда, полученная в результате селекционной деятельности Е.Г.Павловского (Россия). Зефир выведен из родительской пары: Талисман и Придорожный.
• Столовый сорт раннего срока созревания с высокими показателями урожайности. Урожай созревает к середине августа.
• Куст сильнорослый. Цветки обоеполые. Быстрый и качественный рост побегов. У Зефира отмечается высокая степень укоренения черенков.
• Высокая устойчивость к морозам – до – 23 градусов.
• Зефир устойчив к грибковым поражениям: милдью и оидиум – средняя устойчивость, к серой гнили – высокая. Не представляет интереса для ос.
• Грозди у винограда Зефир – крупные, плотные, весом 500-600 гр.
• Плоды фиолетово-красного цвета (иногда его относят к черным видам винограда по этому признаку), овальной формы. Вес – 10-15 гр. Мякоть плотная, хрустящая. Кожица тонкая. Ягоды Зефира не подвержены горошению и абсолютно не лопаются.
• Вкус гармоничный.
• Виноградный сорт Зефир отличается высокой транспортабельностью, может сохранять свойства длительное время при хранении в естественном виде.

Узбекский виноград

Вкус и внешний вид винограда Дамские Пальчики известен почти каждому человеку. В описании к сорту отмечается много положительных качеств. Чтобы вырастить его на своем участке, необходимо знать некоторые правила посадки и ухода. Для получения хорошего урожая растению нужно много солнечного света и тепла, поэтому это условие является основным для успешного развития.